Juste le Zinc, привітний ресторан у 8-му окрузі

На маленькій вуличці, далеко від шуму і суєти бульвару Кліші, заховалася симпатична тераса, що вабить до себе. Це тераса Juste le Zinc, привітного французького ресторану, який відкрився у 2015 році.

Влаштувавшись, ви можете ознайомитися з меню, з якого ви можете вибрати закуски, основні страви та десерти на вечір. В обідній час Juste le Zinc, як правило, пропонує меню: 15 євро основна страва, 21 євро закуска+основна страва або основна страва+десерт і 27 євро закуска+основна страва+десерт.

Але цього вечора все залежить від меню, яке змінюється щодня і наповнене традиційними французькими стравами... але не тільки!

Серед закусок - фуа-гра з канаркового дерева (14 євро), салат з креветок, обсмажених у Ксере (12 євро), касета з крабів у соусі з петрушки (10 євро), паніровані в паніровці з айолі (10 євро), казкові яйця-пашот з неймовірним цибульним кремом по-сотернськи (9 євро), а також авокадо зі свіжим крабовим м'ясом, що тане на очах (12 євро).

Що стосується страв, то тут не бракує рибних і м'ясних варіантів: гратен з лобстера з пенне (€28), смажені гребінці з шафранним різотто (€26), цілий смажений морський лящ (€26)? А як щодо стейка з огузка в татакі (€22), ніжки цесарки в сидрі (€22), реберця з ірландського ангуса (€70 на двох)?

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 29 квітня - 5 травня 2024 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Для нас остаточний вибір - смажена качина грудка з регіону Ланди (22 євро), ідеально рум'яна, з смачним картопляним гратеном, а потім катаплана з морепродуктів (24 євро). Якщо ви не знаєте, що це таке, уявіть собі пухирчасте блюдо, наповнене мідіями, молюсками, рибою, помідорами, чорізо і лимоном, і ви отримаєте цю типову португальську страву.

На десерт, якщо у вас ще залишилося місце, не пропустітьIle flottante à la praline rose Pompadour (9 євро), диво солодощі та поблажливості, або крихту ідеально карамелізованих яблук з кальвадосом (9 євро) та масляним бісквітом до нього.

Смачного!