Маленьке кафе Filakia в Афінах, смачна і щедра грецька вулична їжа

Щедре мезе, типові бутерброди з красивим м'ясом, підсмаженим на вертелі, коктейлі на основі еллінських спиртних напоїв - немає жодних сумнівів: Філакія - це справжня маленька грецька таверна в Парижі!

Якщо Крістоф співав, що він користується успіхом у дівчат, то можна з упевненістю сказати, що " Філакія " користується успіхом у місцевих гурманів, судячи з черги нетерплячих відвідувачів, яка вишиковується перед цією грецькою їдальнею на вулиці Мандар щообідньої пори. Молодший брат Grand Café d'Athènes, грецького бістро на вулиці Фобур Сен-Дені, " Філакія " з моменту свого відкриття користується повагою і повагою за щедру кухню, яка є відправною точкою для подорожі на Кіклади.

Кав'ярня " Філакія ", створена в дусі таверн та автентичних маленьких грецьких кафе, може похвалитися великими дерев'яними лавками та світлими мармуровими столами для швидкого обіду або зручної вечері, а також невеликою терасою з видом на вулицю, коли погода гарна. Сюди люди приходять у будь-який час доби і цілий рік, щоб побалувати себе.

Використовуючи найкращі французькі та грецькі продукти - фермерську свинину з Оверні, яловичину з країни Басків, баранячу ногу з Boucheries Nivernaises - Filakia може похвалитися добре укомплектованим меню грецьких делікатесів, з акцентом на вуличну їжу .

В меню обов'язково варто спробувати мезе, які ідеально підходять для аперитиву з друзями: щедрий картопля фрі халлумі (8-14 євро), який можна з'їсти партіями по 5 або 10 штук, залежно від апетиту, домашні цацикі, за які можна померти (5 євро), колокіто-кефтедес (6 євро), кабачкові оладки з сиром фета, і спанакопіта (6 євро) - знамените листкове тісто зі шпинатом і фетою.

Однією з зірок меню є піта- типовий грецький бутерброд з начинкою з вишуканих сортів м'яса, маринованого та обсмаженого на вертелі за традиційною технологією: гірос зі свинини або курятини вільного вигулу, шашлик з баранячої ноги, м'ятні фрикадельки з яловичини, філе тріски в паніровці для тих, хто віддає перевагу морепродуктам. Найскладніше - вибрати!

Всі сендвічі коштують 10 євро за один і 13 євро за сендвіч з гарніром. Ми обрали соковиті яловичі фрикадельки з гострим томатним соусом, халлумі на грилі (його ніколи не буває забагато!), сирою червоною цибулею та зеленню для свіжості, а також повну ложку цацикі.

Інша зірка меню - мерида, менш відома, але не менш смачна молодша сестра піти: тарілка, щедро у вінчана одним із вищезгаданих видів м'яса і супроводжувана пітою, цацикі, салатом, помідорами і фетою; свого роду перевернута піта, по суті!

Приготуйтеся заплатити 15 євро за мериду на ваш вибір зі злегка приправленою домашньою картоплею фрі або лимонним картопляним конфітюром, який ми особисто дуже любимо. А з напоїв, якщо ви налаштовані серйозно, можете розраховувати на лимонад або домашній холодний чай. Якщо ж у вас, навпаки, неслухняний настрій, у "Філакії" є грецьке пиво з назвами, що нагадують про свята - "Кіркі", "Пікрі", "Міфос", грецькі вина, звичайно ж,узо, і два коктейлі на основіеллінських спиртних напоїв.