Чи доводилося вам коли-небудь куштувати справжні суші , приготовані справжнім сушистом у сушії, гідній найкращих суші-ресторанів Японії? Якщо ви коли-небудь хотіли зануритися і відкрити для себе справжню японську кухню, тоді вирушайте до 18-го округу!
На висотах Монмартру ресторан Sushi Shunei щойно відкрив свої двері під керівництвом Сезара Муро та Поля Дюпюї. Після близько сотні поїздок до Японії за останні десять років друзі усвідомили очевидне: у Парижі неможливо знайти сушію, яка викликала б у них ті ж емоції, що й у Токіо чи інших містах архіпелагу. Паризькі суші часто готують із занадто солодкого рису та риби, яка іноді буває занадто товстою.
Так народився Sushi Shunei. У мінімалістичній, незахаращеній обстановці, сидячи навпроти сушиста або за столом з друзями - помітна відмінність від справжньої японської сушії - Sushi Shunei запрошує вас здійснити подорож у компанії шеф-кухаря Шунея Кімури, який вже 40 років живе в Парижі. В меню - нігірі-суші, приготовані шеф-кухарем відповідно до улову та сезону, з брилем, морським лящем, креветками, скумбрією та вугром.
Супроводжується чаєм, органічним вином або келихом саке, для повного задоволення!
Дати та графіки
Від 8 червень 2021
Місце
Суші Шуней
3 Rue Audran
75018 Paris 18
Офіційний сайт
www.sushishunei.com
Застереження
www.sushishunei.com
