Індо-пакистанська гастрономія є обов'язковою для кулінарних мандрівників. Взимку щедрі вишукані страви зігрівають, а в сонячні дні ви можете насолоджуватися ними, щоб продовжити святковий дух. І ось одне з найкращих місць, куди можна поїхати, щоб змінити обстановку, не покидаючи Парижа.
Ми запрошуємо вас до New Jhelum, місця, що міцно вкоренилося у 2-му окрузі столиці. Розташований на вулиці Рішельє, 95, цей сучасний ресторан пропонує щедрі страви для гурманів у сучасній обстановці. Справжній прапороносець індо-пакистанської гастрономії, це безсумнівний вибір.
Для початку ви можете вибрати з асортименту курки Тікка, овочеву, м'ясну або змішану Самосса, смажені на сковороді креветки Тарка і, звичайно ж, знаменитий сирний нан, приготований за всіма правилами мистецтва. Доповніть все це лассі, знаменитим йогуртовим напоєм, який тут можна замовити з фруктами або без них, і ви отримаєте ідеальний вступ до вашої кулінарної подорожі.
Ви не помилитеся з вибором, тут все дуже смачне. Але будьте обережні: порції щедрі, тому добре підготуйте свої шлунки. На щастя, ресторан пропонує собачу сумку, щоб ви могли забрати враження з собою додому. Ми спокусилися на ягнятинуShaï Korma, що тане в роті, з сухофруктами для хрусткої скоринки, а також на фірмову страву ресторану - курку-гриль, приготовану в тандирі, яка є його фірмовим блюдом. До страви подають біріані, шафрановий рис та рис Джавад із сухофруктами. Останній повинен сподобатися любителям солодких і солоних страв.
На завершення дегустації настає час для вишуканих десертів. Немає нічого кращого після такої щедрої трапези, ніж закінчити на свіжій ноті! Якщо ресторан пропонує морозиво, ми рекомендуємо вам спробувати Кулфі,пакистанське морози во з ваніллю, фісташками, мигдалем, кеш'ю, кардамоном і нотками троянди. Чудове відкриття, до якого хочеться повернутися знову.
Ми також любимо Кхір, різновид індо-пакистанського рисового пудингу, який подається з морозивом на ваш вибір. За доброю порадою New Jhelum ми обрали трояндове морозиво, і не розчарувалися! І, нарешті, ми не можемо встояти перед нашою улюбленою стравою - Гулаб Джамун: ультрам'який пончик з кардамоном, що подається в пачках по 4 штуки з ванільним морозивом. Любителі чаю, не забудьте спробувати потужний Чай, який тут пропонують.
