Якщо ви гурман, то, напевно, не пропустили феномен темних кухонь, які за останні два роки з'явилися в Парижі як гриби, чому сприяло закриття ресторанів на кілька місяців поспіль.
Для тих, хто ще не знайомий з цією концепцією, темні кухні - це ресторани, які доступні для доставки тільки через звичайні платформи, Deliveroo та інші, а також через внутрішні платформи доставки ресторанів . Тож не сподівайтеся піти безпосередньо до ресторану, оскільки двері лабораторій залишаться зачиненими, оскільки мало хто з них пропонує продаж на винос на додачу до доставки.
Відповідно до цієї тенденції, ми склали короткий список темних кухонь, які варто відкрити для себе в Парижі. Дотримуйтесь інструкції!
Темні кухні, які варто відкрити для себе в Парижі:
Green & Wild, 100% вегетаріанська темна кухня з доставкою
Green & Wild - це темна кухня групи Dévor, яка переосмислює велику американську класику вуличної їжі з вегетаріанським присмаком. Доступно тільки з доставкою! [Детальніше]
Les Débridés, оригінальна азіатська вулична їжа темної кухні
Les Débridés - це назва "Темної кухні", яку вигадав Жульєн Бурбо (Top Chef 2012). Це ресторан азійської вуличної їжі у стилі ф'южн, який спирається на різноманітний досвід шеф-кухаря з різних куточків Азії. [Детальніше]
Mouflet, "легка кухня" зі 100% французькими кексами
Mouflet - це "легка кухня", яка відкрила свій магазин на кухні Point Ephémère, пропонуючи англійські кекси на винос і доставку з неслухняним французьким присмаком. [Детальніше]
Ohisse, ресторан, що спеціалізується на ковбасних виробах, для доставки та вивезення
Ohisse, ресторан доставки Deliveroo, що працює в Brasserie Barbès, пропонує ковбаси у всіх їхніх видах. [Детальніше]
Отже, яку ж темну кухню обрати для обіду?
