Coulommiers обожнює свій Брі 2025: святкова сирна подія, що відкриває осінній сезон

Увага любителям сиру! Куломьєр знову любить свій Brie: 26 та 27 вересня 2026 року відбудеться 8-ме видання під Halle aux Fromages у Куломьєр, Сен-Е-Марн (77). Ярмарок виробників, дегустаційні екскурсії, братства, кулінарні шоу та атмосферна гінґуета зроблять цей вікенд у вільному доступі присвяченим місцевому теруару Бріар.

Коли місто носить назву сиру, важко не присвятити йому святкування! Coulommiers loves своє Brie 2026 повертається у суботу 26 та неділю 27 вересня 2026 року, щоб відсвяткувати одну з найвідоміших спеціальностей регіону Сена-Марн (77). Для цього 8-го видання виробники, ремісники та братства зберуться під Залою сирів у Куломміє (Coulommiers), будівля якої внесена до списку Регіонального культурного надбання, обіцяючи програму таку саму смачну, як і дружню.

Перший зупинококтейль: Село майстрів смаку, відкрите суботою з 10:00 до 22:00, а потім у неділю з 9:30 до 18:00. Це шанс познайомитися з виробниками Brie та околиць і піти додому з кількома місцевими смаколиками під руку. У суботу урочистості також проходять через парад Brie-братств, у супроводі Ведмедів Фантастичних та їхньою фанфарою, посвята нових членів братств, а також обрання Міс та Містера Pays de Brie. Вечір завершується о 19:00 біля гуїнґети та великого застілля за участю ресторану L'Orizon та гурту Midnight Songs.

У неділю — гастрономічні екскурсії з гідом містом Куломьє, з відправленнями о 10:00 та 11:00 та зупинкою у парку Капуцині. Любителі куховарства зможуть також зазирнути в Виклик Шефа, що проводиться у три раунди з початком о 13:30 і судить відомий шеф-кухар Баптіст Реноар.

Програма програма Coulommiers aime son Brie 2026 :

Субота 26 вересня :

10h-22h : Відкриття Деревні майстрів смаку. Великий ринок виробників локальних продуктів з Брі та околиць
10h30 : Початок реєстрацій: Міс і Містер Краю Брі. Реєструйтеся, щоб стати амбасадорами Краю Брі
10h45 : Урочисте відкриття 8-ї редакції Coulommiers aime son Brie. Прийшов час перерізати стрічку!
11h : Парад товариств Брі та Вродженої Фантастичної Корови. Товариство Брі, Фантастичні Корови та їхня весела фанфарна капела запалюють вулиці Куломмьєр
12h30 : Інтронізація братів Брі з Куломмієра. Святкування нових братів Брі з Куломмієра
14h30 : Тур Деревні майстри смаку. Дізнайтеся історію ремесел смачних продуктів від майстрів-виробників
16h30 : Обрання Міс і Містер Краю Брі. Корони Міс і Містер Краю Брі будуть вручени…?
17h : Результат гри: Coulommiers de Seine-et-Marne. Хто здобуде Coulommiers de Seine-et-Marne, розіграш?
19h : Гінґет суботнього вечора з рестораном l’Orizon. Приєднуйтесь до великого дружнього столу між друзями та зануртесь в атмосферу Midnight Songs!

Неділя, 27 вересня:

9:30–18:00: Відкривається Village des artisans du goût — великий ринок виробників із краю Брі та околиць
10:00: Гастрономічна екскурсія з гідом – 1-ше відправлення. Екскурсія у серці спадщини Куломм’є з зупинкою у прекрасному Парку Capucins
10:15: Тур Village des artisans du goût. Ознайомтесь із розповіддю про майстерність смакових продуктів від майстрів‑виробників
11:00: Гастрономічна екскурсія – 2-ге відправлення. Екскурсія у серці спадщини Куломміє з дегустаційною зупинкою у Парку Capucins
13:30: Виклик шефа – 1-ша партія. Виклик, що запускає Шеф зіркою Baptiste Renouard
14:30: Виклик шефа – 2-га партія. Виклик, що запускає Шеф зіркою Baptiste Renouard
15:30: Виклик шефа – 3-тя партія. Виклик, що запускає Шеф зіркою Baptiste Renouard
16:30: Урочисте підведення підсумків: Вручення призів за Виклик шефа. Привітання від Шефа

Отже, чудова нагода познайомитися з бріарською спадщиною інакше, ніж на тарілці з сиром!

Найкращі сімейні подорожі по Іль-де-Франс із акцентом на гастрономію та смаколики
Іль-де-Франс пізнають також по тарілці! Між його історичними ринками, місцевими ремісничими броварнями, легендарними гуїнґетами та гастрономічними музеями регіон франсільєн переповнений незвичайними турами та кулінарними пригодами для маленьких і великих гурманів. [Детальніше]