Великоднє чаювання на півострові Париж 2025, весняне чаювання

Цієї весни відкрийте для себе магію Великодня в Peninsula Paris - вишуканий досвід, сповнений чудових відкриттів. З 19 березня по 30 квітня 2025 року на вас чекає смачне великоднє чаювання, створене Анн Корубле та Давидом Бізе.

Між незвичайною писанкою та чаюванням Peninsula Paris обіцяє фестиваль частувань, який порадує і молодих, і старих. З 12 березня по 30 квітня 2025 року престижний паризький готель запрошує вас відкрити для себе післяобідній чай зі смаком Великодня.

Великоднєчаювання, організоване шеф-кондитером Анною Корубле, набуває атмосфери весняного свята з відтінком шоколаду, що спокушає ваші смакові рецептори. З 15:30 у лобі-ресторані до 17:30 ви можете обрати одну з двох ексклюзивних формул: класичну версію за 85 євро на особу (без урахування напоїв) та версію " Престиж" за 105 євро на особу (з келихом шампанського включно).

Кожен шматочок розповідає історію, пору року, текстуру і переносить нас між сушею і морем, солодкістю і свіжістю. На солодкому боці шеф-кондитер Анна Корубль забезпечує сміливу оцінку.

Ми починаємо з пре-десерту зглазурованогочорного часникового конфітюру , який поєднується з сирим молоком та безе, створюючи гармонійне ціле. Порада: добре занурюйте ложку, щоб змішати всі смаки. Чорний часник був потужним лише в морозиві.

Ми любимо ванільне печиво з карамелізованим житом та хрусткою зерновою основою. Ніжна взаємодія текстур, підсилена ідеально дозованою ваніллю.

Торт "Нанта" - це приємний сюрприз у більш консенсусній, переосмисленій версії, що поєднує насиченість рому з карамелізованим мигдалем, який навіює спогади про дитинство та післяобідній чай на березі Луари. Ром тут непомітний, але його перекриває ваніль.

Потім за справу береться гречана шоколадна квітка з праліне, їстівна скульптура, яка грає на смажених ароматах гречки та витонченості шоколаду, виготовленого як коштовність.

Ще один флагманський витвір - мармурова корона, делікатне поєднання ванілі та шоколаду, у повітряній, весняній формі, що нагадує великодню корону, емблему відродження. Кожен виріб залишає відчуття рівноваги та округлості, з легким присмаком "повернення до життя", що так характерно для красивої, добре виконаної класики.

Не залишилися поза увагою і пікантні закуски: три авторські канапе, створені шеф-кухарем Девідом Бізе, нагадують про підлісок і морські бризки узбережжя. Ми починаємо з тарталетки з морських водоростей, увінчаної тартаром з молюсків-бритв, освіженим м'ятно-огірковим желе. Йод, свіжість і округлість випічки утворюють елегантний морський триптих. Далі йде хрустка гречка з горошком ічеремшею- данина новому сезону, з його поєднанням хрустких овочів і трав'янистої солодощі. Нарешті, сабле з птиці з грибами сморчками, під курячим соусом, розігрує вишукану карту теруару, з глибиною смаку, що нагадує про великі весняні столи.

У лобі готелю Peninsula Paris, в затишній атмосфері, залитій природним світлом, цим чаюванням можна насолоджуватися наодинці, в дуеті або в колі сім'ї.

Бронювання за телефоном 01 58 12 28 88 або електронною поштою ppr@peninsula.com. Чудова нагода наново відкрити для себе мистецтво паризького чаювання з його поєднанням елегантності та весняної зухвалості.

Для тих, хто бажає продовжити дегустацію вдома, кулінарний витвір мистецтва від шеф-кондитера " Trésor d'Ébène " - фірмове яйце, наповнене делікатністю та поезією, - можна буде взяти з собою у фойє за попереднім замовленням.

Великдень 2025: оригінальне чорне часникове яйце з півострова Париж
До Великодня 2025 року Le Peninsula Paris представляє витвір, настільки ж прекрасний, наскільки й несподіваний. Відкрийте для себе писанку "Скарб чорного дерева", унікальний витвір Анни Корубль, виконаний в техніці тромплей, з чорним часником. [Детальніше]

Святкування Великодня в готелі Peninsula Paris - це чудова нагода насолодитися моментом спілкування та розслаблення в розкішній обстановці. Незалежно від того, чи обираєте ви класичну або престижну формулу, великоднє чаювання обіцяє вам чудові враження. Не забудьте забронювати столик для цієї чарівної миті, яка перенесе вас у подорож крізь аромати весни та шоколаду, створені Анн Корубле.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте нас.