Hướng dẫn nhà hàng fusion

Masaikuta, nhà hàng ẩm thực đẳng cấp của đầu bếp Masahide Ikuta, đang chờ đợi danh hiệu sao Michelin

Với Masaikuta, đầu bếp người Nhật Masahide Ikuta chính thức ra mắt nhà hàng đầu tiên tại Paris mang tên ông. Nơi đây là một điểm hẹn ẩm thực cao cấp, nơi sự hòa quyện giữa phong cách Pháp và Nhật Bản thể hiện qua từng món ăn chính xác, đậm đà hương vị của hải sản tươi ngon.

Các quán ăn nổi bật tại Paris: chuỗi nhà hàng Fitz Group

Fitz Group mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên tại mỗi địa điểm ở Paris. Những không gian đậm nét cá tính, ẩm thực sáng tạo và sự chăm chút đến từng chi tiết, từng không khí. Không khí sôi động cùng không gian hoàn hảo, mỗi địa điểm thể hiện đúng tinh thần của Fitz Group: phong cách, quyến rũ, sáng tạo và đầy phấn khích — vừa sang trọng vừa thoải mái, không cầu kỳ.

Tại Chez Carrie, quán ăn nổi bật của đầu bếp người Mỹ Carrie Solomon tại Paris

Carrie Solomon mở cửa nhà hàng đầu tiên của mình, Chez Carrie, như một lời mời đến với ngôi nhà của cô, nơi thực khách có thể khám phá menu đa dạng kết hợp giữa cảm hứng California và nguyên liệu từ dãy Alps do chính đầu bếp người Mỹ sáng tạo.

Mantra, nhà hàng ẩm thực Pháp - Mã Lai đáng chú ý mà du khách không thể bỏ lỡ

Với Mantra, một nhà hàng Pháp-Malay ẩm thực mở tại quận 9, đầu bếp Manogeran Shasitharan chính thức trở lại Paris trong sự mong đợi của nhiều thực khách. Tại đây, ông trình làng một thực đơn pha trộn phong phú, kết hợp tinh tế giữa haute cuisine và các dấu ấn đặc trưng của ẩm thực Malaysia. Đây hứa hẹn sẽ là một điểm đến mới nổi bật trong làng ẩm thực Pháp và có khả năng nhanh chóng chiếm được cảm tình và danh tiếng.

Vesper, nhà hàng Nhật Bản tại Quận 7 Paris, đang làm mới phong cách theo kiểu izakaya truyền thống

Chỉ cách Trường Quân đội một chút, tại quận 7 của Paris, Vesper đã biến mình thành một quán izakaya kiểu Nhật hiện đại do đầu bếp Roudy Petersen đứng đầu. Thực đơn của nhà hàng đậm chất sang chảnh này, thuộc tập đoàn Fitz Group: sushi, cá tuyết đen caramel miso, cùng những loại cocktail tinh tế trong không gian sang trọng nơi mà Tokyo hòa quyện cùng Paris. Giờ đây, quán mở cửa vào cả buổi trưa lẫn buổi tối.

Katsu Katsu, quán cà phê Nhật mới nổi chuyên về món bánh rất nổi bật tại quận 2 Paris

Katsu Katsu, quán Nhật mới chuyên về cách chiên giòn kiểu Nhật, vừa khai trương tại quận 2 của Paris. Địa điểm này nổi bật với các món tonkatsu và đủ thứ biến thể giòn rụm, từ thịt lợn, tôm, đến nấm hay chả khoai tây. Chúng tôi đã ghé thử và giờ đây, sẽ kể cho bạn tất cả những điều thú vị.

Octant : nhà hàng ẩm thực quốc tế đậm đà hương vị khắp năm châu tại quận 5

Khám phá năm châu ngay tại Paris: Tọa lạc tại trung tâm quận 5, gần Vườn Thực Vật, nhà hàng Octant sẽ dẫn bạn vào một hành trình ẩm thực đặc sắc, nơi những nền ẩm thực quốc tế hòa quyện cùng nét tinh tế của ẩm thực Pháp một cách đầy cảm hứng.

Kinágua: quán cocktail & tapas kết hợp ẩm thực châu Á và Bồ Đào Nha do một người chiến thắng chương trình Koh-Lanta ở Paris thành lập.

Frédéric Khouvilay, người chiến thắng chương trình Koh-Lanta năm 2023, mở quán bar của mình tại Paris. Kinágua xuất hiện tại quận 2 của Paris để phục vụ các loại cocktail và ẩm thực kết hợp giữa Đông Á và Bồ Đào Nha.

Cherry, nhà hàng Ý-Mỹ mới ở Saint-Germain-des-Prés

Hôn nhân Ý-Mỹ đang rất được ưa chuộng ở Paris hiện nay, và Cherry, nhà hàng mới sắp khai trương ở Saint-Germain-des-Prés, là minh chứng cho điều đó.

Felini, nhà hàng Pháp-Ý mới mang phong cách quán rượu ở quận 9 của Paris

Một nhà hàng mới mang phong cách quán rượu và ẩm thực tinh tế vừa mở cửa tại quận 9 của Paris. Felini là địa chỉ ẩm thực cao cấp, mang đến những món ăn ngon miệng, kết hợp giữa hương vị Ý và Pháp. Các món ăn theo mùa và ẩm thực sáng tạo được đưa vào thực đơn của nhà hàng này, nơi tái hiện các truyền thống ẩm thực.

Pantobaguette, địa điểm của những người yêu cái đẹp, kết hợp hương vị xứ Basque và Hàn Quốc ở quận 18

Pantobaguette, quầy ẩm thực và âm nhạc của quận 18, chào đón một đầu bếp mới đứng bếp. Mặc dù người sáng lập Antonin Girard vẫn luôn ở bên cạnh, Rodolphe Graffin giờ đây có toàn quyền sáng tạo để truyền tải những nguồn cảm hứng của mình, từ xứ Basque đến Hàn Quốc. Một sự kết hợp vô cùng ngon miệng.

Table Penja, địa chỉ du lịch của đầu bếp Pierre Siewe, người đưa chúng ta đến châu Phi

Đầu bếp Pierre Siewe đưa thực khách vào một hành trình khám phá ẩm thực châu Phi, đồng thời áp dụng các kỹ thuật và công thức nấu ăn của ẩm thực Pháp. Một sự kết hợp tinh tế mà bạn có thể khám phá tại Table Penja.

Nhà hàng Alan Geaam, nơi thể hiện tài năng của đầu bếp và ẩm thực cao cấp với những nét đặc trưng nhẹ nhàng của Lebanon

Trong một không gian ấm cúng, cách Place de l'Etoile chỉ vài bước chân, đầu bếp Alan Geaam giới thiệu một ẩm thực cao cấp - được trao một sao Michelin - tôn vinh nguồn gốc Lebanon của mình đồng thời tri ân kỹ thuật ẩm thực cao cấp của Pháp.

Audass', nhà hàng izakaya fusion Nhật Bản tại Asnières-sur-Seine

Audass' là nhà hàng của Pierre Lambert theo phong cách izakaya, phục vụ các món ăn Nhật Bản kết hợp. Hãy đến Asnières-sur-Seine ở Hauts-de-Seine để khám phá nhà hàng đầy hương vị này.

Ramen Wang, nhà hàng mì ramen ở quận 14 làm thức tỉnh vị giác của bạn

Bạn đang tìm kiếm những nhà hàng tốt nhất để thưởng thức món mì ramen ngon ở Paris? Vậy hãy cùng khám phá Ramen Wang nhé! Hãy đến quận 14 để khám phá địa điểm tuyệt vời này, nơi bạn có thể thưởng thức món mì ngon bất kể thời tiết.

GUIREN, nhà hàng bistronomique Pháp mang đậm màu sắc Ecuador

Chỉ cách con phố sầm uất Montorgueil, thuộc quận 2 của Paris, vài bước chân, đầu bếp người Ecuador Roberto Valladares đã chọn nơi đây làm điểm đến của mình. Tại nhà hàng GUIREN, ông mang đến một phong cách ẩm thực bistronomic Pháp kết hợp ảnh hưởng từ Ecuador và Nhật Bản, sáng tạo và đầy đam mê ẩm thực.

Kinugawa Rive Gauche, nhà hàng-sân thượng kiểu Pháp-Nhật Bản trên tầng thượng của khách sạn Sax chính thức ra mắt

Một nhà hàng mới với sân thượng tuyệt đẹp đã mở cửa ở Rive Gauche, quận 7 của Paris. Kinugawa Rive Gauche hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những món ăn Pháp-Nhật tinh tế trong một nhà hàng có tầm nhìn ra Paris và Tháp Eiffel. Hãy cùng chúng tôi khám phá nhà hàng này nhé.

Almas, khi Lebanon, Iran và Nga gặp nhau trong một nhà hàng

Ba nữ đầu bếp đến từ ba quốc gia khác nhau đã sáng lập ra Almas, một nhà hàng nằm ở vùng biên giới giữa Lebanon, Iran và Nga.

Aldehyde, nhà hàng được trao sao Michelin với những dấu ấn mạnh mẽ của Tunisia do Youssef Marzouk sáng lập

Aldehyde, nhà hàng cao cấp của đầu bếp Youssef Marzouk, là một khám phá đầy xúc động, được nuôi dưỡng bởi những ký ức tuổi thơ của ông tại Tunisia.

Monsieur Claude, nhà hàng độc đáo của Danny Khezzar ở Rueil-Malmaison, chính thức ra mắt

Monsieur Claude đã chính thức khai trương! Giờ đây, bạn phải đến Rueil-Malmaison ở Hauts-de-Seine, ngay cửa ngõ Paris, để khám phá nhà hàng mới của Bistrots Pas Parisiens by Danny Khezzar, thí sinh tiêu biểu của mùa 14 Top Chef và đầu bếp được trao sao Michelin của Bayview. Đây là một nhà hàng độc đáo, treo lơ lửng, đưa bạn trở về những năm tháng điên cuồng. Chúng tôi sẽ kể cho bạn nghe tất cả.