Bữa sáng tự chọn lành mạnh của Nouvelle République

Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa brunch lành mạnh ở Paris, hãy đến Nouvelle République ở quận 11. Mỗi Chủ nhật, khách sạn ấm cúng này mời người dân Paris đến thưởng thức một bữa sáng lành mạnh và chay, dưới dạng buffet tự chọn với không gian âm nhạc thư giãn. Và không cần phải nói, bữa ăn thật tuyệt vời! Tham gia trò chơi của chúng tôi trên Instagram để có cơ hội giành được một đêm nghỉ và một bữa brunch lành mạnh!

Bữa brunch ngon miệng và tốt cho sức khỏe củakhách sạn La Nouvelle République luôn đông đúc vào mỗi Chủ nhật.

Phải nói rằng địa chỉ này đã được truyền tai nhau trong vài tháng qua trong cộng đồng ăn chay và thuần chay ở Paris, và vì bữa brunch chỉ tiếp tối đa 30 người, chỉ cần một nhóm bạn và một nhóm bạn gái đến dự tiệc độc thân là đủ để lấp đầy phòng.

Điểm mạnh của bữa brunch tự chọn này nằm ở những món ăn ngon và lành mạnh của đầu bếp Natasha Colle, mang lạinăng lượng và tâm trạng vui vẻ, cùng với không khí chung vui vẻ và thoải mái. Tuy nhiên, ngay khi đến nơi, chúng tôi đã bị bất ngờ bởi âm nhạc: hôm đó, các nhạc sĩ châu Phi đang chơi kora trong một không khí giống như ở một tiệm massage. Những âm thanh du dương giúp chúng tôi quên đi những phiền muộn chỉ trong vài giây.

Khi chúng tôi đến, chúng tôi được thông báo rằng tất cả các món ăn đều là "Fait Maison" (tự làm), 100% chay. Chỉ có nước trái cây và đồ uống nóng là không phải tự làm, điều này thật đáng tiếc...

Sau đó, khi đến bàn của chúng tôi, một nhân viên phục vụ chỉ cho chúng tôi phòng buffet, nằm ở một góc riêng biệt. Tại đây, chúng tôi phát hiện ra những món ăn vô cùng sáng tạo: bánh kếp với hạt chia, hummus tự làm, salad khoai tây trộn rau mùi tây, rau bina non với vỏ cam và hạt bí ngô, salad ngũ cốc với cà rốt nướng, lựu và gừng, cũng như trứng tráng với ớt bột hun khói, bánh cà rốt, bánh tart trái cây nhẹ và nhiều món khác.

Các món ăn rất thơm, và bạn có thể ăn trứng cả ngày (hoặc thậm chí mang cả đĩa nóng về nhà) vì chúng rất mềm mịn và được nêm nếm vừa miệng với ớt bột, và đầu bếp đã chứng minh rằng tất cả nằm ở gia vị. Rau bina non là ví dụ hoàn hảo: bạn sẽ không ngờ rằng vỏ cam lại mang đến hương vị tuyệt vời như vậy, nhưng thực sự là vậy!

Tuy nhiên, một số món ăn có một vài khuyết điểm nhỏ, như bánh mì nướng bơ đậu phộng thiếu bơ và không ngon miệng, hoặc bánh sừng bò trông giống như bánh công nghiệp mặc dù được quảng cáo là 100% tự làm. Chúng tôi cảm thấy buồn khi thấy nhân viên phục vụ mở một chai nước cam công nghiệp để đổ vào bình, nhưng nhìn chung, bữa brunch rất ngon miệng.

Với âm nhạc thư giãn, bữa sáng Grand Petit Déjeuner là một khoảng thời gian nghỉ ngơi thực sự trong cuộc sống Paris của chúng tôi. Dù bạn đến đây vì niềm tin hay vì tò mò,Hôtel la Nouvelle République thực sự có tất cả mọi thứ để làm hài lòng bạn!

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'