Theodore Fachan, nhà chiêm tinh học, tác giả và nhà phục chế, cùng với Eloïse Mehard, thợ làm bánh và nhà chiêm tinh học, đã thành lập vào năm 2020 quán cà phê huyền bí duy nhất ở thủ đô. Là những người hâm mộ cuồng nhiệt của đồ ngọt và hình tượng phù thủy, hai người bạn này hứa hẹn mang đến cho các học trò phù thủy của mình những khoảnh khắc ngọt ngào trong quán cà phê mang không gian retro và ma thuật. Giữa những cây chổi treo trên tường, những cuốn sách ma thuật trên kệ và những món ăn đầy ma thuật, những ai luôn mơ ước trở thành phù thủy sẽ được phục vụ tại Café Contresort!
Tất cả các món bánh ngọt đều được làm tại chỗ, hoàn toàn từ nguyên liệu thực vật và có các lựa chọn không chứa gluten. Chính Eloïse là người trồng các loại cây và hoa hữu cơ, có thể ăn được, mà bạn sẽ thấy trên các món ăn của mình. Bạn cũng có thể thưởng thức một số món mặn như Tourte mortelle (một món ăn tuyệt vời), Chaudron de la sorcière (được phục vụ trong một cái vạc thật), falafels, bánh quế hoặc khoai tây chiên phô mai tan chảy cho bữa trưa.
Về đồ uống, có rất nhiều loại thuốc và thần dược với những cái tên liên quan đến ma thuật. Loại nước chanh ma thuật kỳ diệu có thể thay đổi màu sắc và các nữ phù thủy của Café Contresort đã nghĩ đến từng chi tiết nhỏ nhất. Một số loại thuốc ma thuật có tác dụng chữa bệnh, như Bananacadabra, làm từ sữa hạnh nhân, đậu tonka, chuối và mucuna, sẽ giúp bạn có tâm trạng tốt, hay Anxio Reducto, với trái cây đỏ và CBD, sẽ làm dịu lo lắng của bạn. Các loại cocktail không cồn có tên của các phù thủy nổi tiếng, như Mary Poppins, Karaba hay Marraine-fée. Marie Laveau, để tưởng nhớ nữ tu sĩ voodoo, với hương vị vani và nước ép chanh dây, thậm chí còn được phục vụ trong một con cá sấu ở đầm lầy!
Nhưng đặc sản của nhà hàng là bánh cupcake Roue du Zodiaque, một món không thể bỏ qua! Hiện tại là mùa của chòm sao Xử Nữ, và bánh cupcake này rất đáng để thử, bánh quy lúa mạch đen, nhân pralin lúa mạch đen và mứt quả sung kết hợp hoàn hảo để tượng trưng cho mùa màng bội thu, sự giàu có và dồi dào. Chúng tôi rất háo hức chờ đợi cupcake Cân bằng sẽ trông như thế nào vào cuối tháng 9! Nhưng đừng quên fondant sô cô la và matcha, bánh mềm với trái cây đam mê hay bánh mì chuối với đậu phộng.
Ngoài việc làm hài lòng vị giác của chúng ta, Café Contresort còn tổ chức các buổi tối theo chủ đề, đọc lá số tử vi hoặc xem bói, cũng như cung cấp sách và bài tarot tự phục vụ tại chỗ. Một góc nhỏ thiên đường cho những người yêu thích huyền bí, trong sự tử tế và cởi mở.
Vị trí
Café Contresort
Rue des Portes Blanches
75018 Paris 18
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
cafecontresort.fr
