Terraza Mikuna: sân thượng rộng 300 m² của BHV Marais đang gây sốt

Bạn đang tìm kiếm một sân thượng ở Paris với tầm nhìn tuyệt đẹp và bầu không khí khác lạ? Hãy cùng chúng tôi khám phá Terraza Mikuna, địa điểm mới toanh nằm trên tầng 7 của BHV Marais. Mùa hè này, sân thượng Paris này đã nâng tầm sau khi chiếm lĩnh tầng 6 vào năm ngoái, thay thế vị trí của Perchoir cũ và, phải thừa nhận rằng, chúng tôi đã hoàn toàn say mê bầu không khí Nam Mỹ của nơi này.

Còn về cảnh quan thì sao? Từ sân thượng ở quận 4 này, bạn có thể ngắm nhìn khung cảnh 360° tuyệt đẹp: Tòa thị chính ngay đối diện, Tháp Saint-Jacques, dòng sông Seine uốn lượn và xa xa là tháp Eiffel thân yêu. Khi mặt trời lặn, khung cảnh còn huyền ảo hơn với ánh sáng vàng ấm áp vuốt ve những mái nhà Paris. Bạn có thể dành hàng giờ để ngắm nhìn thủ đô!

Nội thất mang đậm phong cách Mỹ Latinh

Studio Louis Morgan đã thực sự đầu tư vào trang trí! Không còn phong cách Địa Trung Hải của Perchoir, thay vào đó là những màu sắc ấm áp và nội thất mang đậm hương vị Nam Mỹ. Chúng tôi yêu thích những không gian lounge ấm cúng cho những cuộc trò chuyện riêng tư và những bàn ăn lớn hoàn hảo cho những cuộc tụ tập đông người. Bầu không khí "Terrasse Club" kết hợp hoàn hảo với sự pha trộn giữa nội thất sang trọng và thoải mái.

Những món tapas đưa chúng ta đi du lịch (mà không cần lên máy bay)

Về ẩm thực, Terraza Mikuna không đùa giỡn với món ăn Nam Mỹ. Chúng ta gặp lại những người sáng tạo ra ý tưởng Mikuna, Amaury Dumont và Thomas Ferdant, những người đã chuẩn bị những món ăn tuyệt vời. Đặc sản của họ? Giúp chúng ta khám phá hương vị thực sự của Peru, Argentina và Mexico mà không cần phô trương.

Trong thực đơn

Hãy bắt đầu với tacos Mikuna, giòn và ngon, được phục vụ ba chiếc trong lá ngô thật. Món chúng tôi yêu thích nhất? Tacos cá hồi với cá hồi tươi, coleslaw giòn, sốt mayonnaise Nhật Bản và mousse bơ flambé nổi tiếng. Những người thích ăn thịt sẽ mê mẩn tacos bò barbacoa với pico de gallo và salsa verde, trong khi những người ăn chay sẽ thích phiên bản nấm ngâm.

Nhưng điểm nhấn thực sự của nơi này là các món nướng than! Được nấu trên than củi và cắt sẵn để chia sẻ, chúng lan tỏa mùi thơm khắp sân thượng ngay khi bạn bước vào. Gà nướng ướp với sốt anticuchera và aji amarillo (loại ớt Peru nhỏ có vị cay nồng), chorizo Argentina cay nồng, hoặc bạch tuộc nướng với chipotle... Mỗi món nướng đều được phục vụ kèm ba loại sốt do đầu bếp tự làm: sốt mayonnaise Mikuna, sốt tiêu và chimichurri. Đủ để bạn liếm mép!

Đối với những người sành ăn, bít tết Argentina với muối biển là món không thể bỏ qua. Chia sẻ cùng với bắp nướng và bí ngòi, không khí thân thiện là điều chắc chắn.

Các loại cocktail đưa chúng ta vào không khí lễ hội

Bạn nghĩ rằng chỉ có đồ ăn thôi sao? Không đâu! Các chuyên gia pha chế của Terraza Mikuna đã tung ra thực đơn cocktail đặc trưng của họ. Không còn những ly mojito nhàm chán, ở đây chúng tôi tập trung vào các loại rượu mạnh Nam Mỹ chính thống.

Cocktail yêu thích của chúng tôi? Mikuna với thành phần độc đáo từ ớt cay và soda ớt. Hoặc bạn có thể thử Mikuna Mule với hương vị gừng và chanh xanh - phiên bản mới của Moscow Mule đang rất được ưa chuộng.

Về mặt mới mẻ, chúng tôi khám phá Flor De Maracuya với hương vị chanh dây và tiêu đen, được làm nổi bật bởi bọt sủi tăm. Độc đáo và sảng khoái! Basilico kết hợp húng quế tươi, dưa chuột và tiêu Timut để tạo ra một sự bùng nổ hương vị trong miệng.

Những người yêu thích bọt sủi cũng không bị bỏ quên với cocktail Chandon Spritz, tươi mát và tinh tế, được pha chế từ rượu vang sủi bọt Argentina và chiết xuất vỏ cam tự nhiên. Và điểm nhấn cuối cùng: Abricotier Minuty kết hợp mâm xôi, hoa hồng và rượu vang hồng với mơ. Sự kết hợp giữa Provence và Mỹ Latinh thật tuyệt vời!

Đối với những người không uống rượu, các loại mocktail cũng được chế biến công phu không kém: Mikuna Fruité với dâu tây và húng quế, Mikuna Cucumber với gừng và mật ong, hay Mikuna Thé Glacé đào-vani.

Không khí ngày càng sôi động

Cuối tuần, không khí trở nên sôi động hơn! Các DJ ngồi vào bàn mix và biến sân thượng thành sàn nhảy dưới bầu trời đầy sao. Chương trình âm nhạc tất nhiên nghiêng về phía âm nhạc Latin và chúng tôi đảm bảo rằng không khí "buena vida" sẽ mang lại ý nghĩa trọn vẹn. Buổi tối bắt đầu nhẹ nhàng và không khí sôi động dần lên đến 2 giờ sáng.

Để đến với thiên đường nhỏ này, hãy đến 1 rue des Archives từ 19h30. Vào ban ngày, khi BHV mở cửa , bạn cũng có thể đi qua tầng 6 của cửa hàng. Thật tiện lợi!

Thông tin hữu ích: sau thành công vào mùa hè năm nay, các chủ sở hữu đang lên kế hoạch che mái cho sân thượng để tiếp tục cuộc phiêu lưu vào mùa đông. Họ chỉ đang chờ giấy phép. Nếu kế hoạch này thành hiện thực, chúng ta sẽ có thể tận hưởng khung cảnh tuyệt vời này quanh năm!

Thành thật mà nói, Terraza Mikuna đã tìm ra công thức thành công: khung cảnh ngoạn mục, ẩm thực Nam Mỹ chính thống với các món nướng than mang hương vị mùa hè, các loại cocktail sáng tạo với những cái tên đầy mơ mộng và bầu không khí sôi động. Tất cả nằm ở trung tâm Marais, cách Hôtel de Ville chỉ vài bước chân.

Và nếu bạn thèm đồ ngọt, đầu bếp bánh ngọt tài năng Silvia Rotari sẽ phục vụ bạn những món ngon tuyệt vời: bánh flan Peru với caramel tự làm, bánh lemon pie với lớp nền speculoos hoặc bánh pavlova maracuya với kết cấu hoàn hảo. Một kết thúc tuyệt vời!

Terraza Mikuna là địa điểm lý tưởng cho các nhóm bạn muốn có một buổi tối khác lạ, các cặp đôi muốn gây ấn tượng với khung cảnh tuyệt đẹp, hoặc các đồng nghiệp muốn có một buổi tiệc sau giờ làm việc độc đáo. Các gia đình có con tuổi teen cũng sẽ thích không khí thoải mái và các món ăn để chia sẻ.

Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một bữa tối lãng mạn trong không gian riêng tư hoàn toàn hoặc một địa điểm phù hợp với trẻ em, đây có thể không phải là lựa chọn lý tưởng: không khí ở đây khá náo nhiệt, đặc biệt là vào cuối tuần với các buổi biểu diễn DJ. Hoặc bạn có thể đến vào buổi trưa. Những người có ngân sách eo hẹp cũng có thể sẽ ngần ngại trước giá cả (cocktail khoảng 15-20€ và các món nướng khoảng 24-28€), mặc dù chất lượng và không gian của nhà hàng xứng đáng với mức giá này. Cuối cùng, những người dễ cảm lạnh nên lưu ý: đây là một sân thượng mở, vì vậy hãy mang theo áo khoác mỏng vào buổi tối.

Dù sao đi nữa, nơi này luôn đông khách kể từ khi mở cửa! Nếu dự án lắp mái che mùa đông thành hiện thực, địa chỉ này có thể sẽ trở thành một điểm đến không thể bỏ qua ở thủ đô trong suốt cả năm. Trong khi chờ đợi, hãy tận hưởng những ngày đẹp trời cuối cùng để thưởng thức chuyến du ngoạn Nam Mỹ trên cao này.

Terraza Mikuna chờ đón bạn tại tầng 7 của BHV Marais, số 1 rue des Archives, quận 4, Paris. Sân thượng mở cửa hàng ngày từ 19h30 đến 2h sáng, với lối vào riêng dành cho các buổi tối hoặc qua tầng 6 của trung tâm thương mại vào ban ngày. Bạn nên đặt chỗ trước trên trang web của họ, đặc biệt là đối với các nhóm. Về giao thông, rất dễ dàng: đi tàu điện ngầm Hôtel de Ville (tuyến 1 và 11) và bạn sẽ đến nơi sau hai phút đi bộ.