Bạn đã yêu thích Cali Sisters, nhà hàng đầu tiên của Capucine và Juliette Vigan? Hãy chờ đợi để khám phá Cali Uptown, nằm ở quận 10 của thủ đô, trên đường Paradis. Địa chỉ này, giống như người chị em của nó, đưa chúng ta đến California thông qua phong cách trang trí retro thập niên 50 và thực đơn mang hương vị của Bờ Tây.
Một mặt tiền bằng gạch trắng, cửa sổ kính XXL, cửa màu xanh ngọc lam rực rỡ, sân thượng màu vàng với hai cây cọ lớn, một rừng xương rồng rình rập... Đó là những gì chào đón bạn tại Cali Uptown, với bầu không khí Palm Springs đảm bảo. Bên ngoài, trên sân thượng đầy nắng với 40 chỗ ngồi, bạn có thể thưởng thức các món ăn hứa hẹn một chuyến du lịch đến Hoa Kỳ.
Hãy khám phá nhiều món ăn đặc sản như bánh mì kẹp tôm hùm béo ngậy, gà chanh và bắp bơ, gratin rau mùa hè, huevos rancheros con tortillas nổi tiếng hay bánh mì dẹt nóng hổi với sốt sữa chua và hạt dẻ nghiền. Tất nhiên, giống như tại Cali Sisters, tất cả các công thức nấu ăn này đều được chế biến từ các sản phẩm mùa vụ chất lượng cao, được cung cấp bởi các nghệ nhân địa phương giỏi nhất.
Nhưng các món ăn cổ điển của chị em Vigand cũng có mặt trong thực đơn, như shakshuka với rau mùa xuân, cơm giòn - gạo hoang dã, thịt xông khói, siro cây thích, củ cải, cải xoăn và các loại thảo mộc tươi; và tất nhiên là thịt viên ricotta mềm và sốt cà chua San Marzano. Hơn nữa, nhà hàng mở cửa liên tục!
Về món tráng miệng, bạn có thể chọn bánh brioche nướng XXL với ganache sô cô la mật ong và trái cây theo mùa, ricotta fritters với sốt yogurt & xi-rô cây thích để chia sẻ; không quên thực đơn sinh tố và đồ uống nóng, với một món mới, coffee shake (espresso shot với bơ hạnh nhân, sữa hạnh nhân và quả chà là). Vào cuối tuần, bạn có thể đến đây để thưởng thức bữa brunch cùng bạn bè!
Brunch ấm lòng của Cali Uptown mang đậm chất California - Đóng cửa vĩnh viễn
Cali Uptown, nhà hàng của Cali Sisters ở quận 10, giới thiệu bữa brunch kiểu California phong phú và ấm cúng. [Đọc thêm]
Trang web chính thức
caliuptown.thecalisisters.com
Brunch ấm lòng của Cali Uptown mang đậm chất California - Đóng cửa vĩnh viễn
