Sürpriz, công thức kebab Berlin chính thống tại Paris

Đứng đầu ba cơ sở này là hai người Đức đã rời Berlin quê hương để đến Paris sinh sống, mang theo trong hành lý của họ một mong muốn: giới thiệu kebab Berlin chính thống đến người Paris. Công thức Sürpriz được phát triển với sự hợp tác của những người làm kebab chính thống, đặc biệt là Mehmet, người bán thịt ở Berlin, người cung cấp kebab Mustapha Gemüse Kebab nổi tiếng.

Bên trong bánh mì và bánh nướng làm bằng tay, nướng lần đầu tiên rồi nướng lại với bơ tự làm có thêm các loại thảo mộc, thịt gà 100%, nướng cẩn thận và caramel hóa trên xiên, phô mai feta Hy Lạp và rau củ tươi ngon - ớt, cà tím, cà rốt, bí ngòi, xà lách romaine và rocket, bắp cải đỏ và trắng, cà chua, dưa chuột, hành tím, bạc hà và mùi tây - thay thế cho bộ ba truyền thống và cơ bản là xà lách-cà chua-hành tây.

Bạn thậm chí có thể chọn phiên bản 100% chay hoặc kebab với halloumi, loại phô mai nướng nổi tiếng với tiếng kêu lạo xạo khi cắn vào.

Đối với nước sốt, một trong những yếu tố cơ bản của một kebab chất lượng, hãy quên đi nước sốt Algeria hay Samurai; ở đây, chỉ có ba loại nước sốt không thể thiếu của kebab Đức: nước sốt Kräuter (thảo mộc), nước sốt Knoblauch (tỏi) và nước sốt Scharf (cay), tất cả đều được làm tại nhà.

Về giá cả, döner kebab có giá 7,60 €, dürüm kebab có giá 8,50 € và kebab-khoai tây chiên có giá 10,50 €. Kèm theo một chai Club Mate, Fritz Kola hoặc Apfelschorle, bạn sẽ cảm thấy như đang ở Berlin!