Ở Đức, đặc biệt là ở Berlin, kebab là một món ăn truyền thống và là một sản phẩm đa văn hóa thực sự. Món ăn này được phát minh vào năm 1972 bởi Kadir Nurman, một người Thổ Nhĩ Kỳlưu vong ở Berlin, người nhận ra rằng phục vụ thịt trong bánh mì là một cách tiết kiệm thời gian thực sự cho người Đức.
Kebab xuất hiện ở Pháp trong những thập kỷ sau đó, và đã thay đổi theo thời gian, được bổ sung thêm các hương vị Mỹ - sốt cà chua và sốt mayonnaise - cũng như các nguyên liệu từ các quốc gia khác nhau mà nó đã đi qua. Ngày nay, công thức cổ điển của kebab Pháp dựa trên bộ ba không thể thay thế là salad-cà chua-hành tây, nhưng trong vài năm gần đây, các nhà hàng ở Paris có ý định quay trở lại với bản chất của döner kebab Berlin.
Ở Berlin, kebab truyền thống bao gồm thịt nướng cẩn thận trên xiên, phô mai fetaHy Lạp và đặc biệt là một loạt các loại rau tươi, cà tím, bí xanh, ớt, bắp cải đỏ và trắng, hành tím, phủ lên trên là các loại thảo mộc tươi như mùi tây, bạc hà hoặc rau mùi. Nói tóm lại, nó hoàn toàn khác với những chiếc kebab đơn giản mà đôi khi chúng ta có thể ăn ở Paris!
Về phần nước sốt, hãy chọn nước sốt kräuter (rau thơm), nước sốt knoblauch (tỏi) và nước sốt scharf (cay) thay vì mayonnaise, ketchup, nước sốt samouraï hoặc nước sốt algérienne! Tóm lại, đây là một cách làm khác; giờ chỉ còn việc quyết định bạn thích kebab kiểu Pháp hay kebab kiểu Berlin!
Baobab Kebab, ngay trung tâm Paris, đang làm mới món ăn đường phố bằng thực đơn ngon miệng và đầy đặn.
Được tài trợ - Tại trung tâm khu vực Halles, chỉ cách ga RER Châtelet–Les Halles hai phút đi bộ, Baobab Kebab đã "biến hóa" ẩm thực đường phố Paris với những chiếc bánh crepe khổng lồ phiên bản mới, những đĩa thức ăn vô cùng phong phú và kebab thịt bê halal chế biến thủ công tinh xảo. [Đọc thêm]
Streaters: Được vinh danh là quán kebab ngon nhất nước Pháp năm 2026
Được tài trợ - Sau khi được vinh danh là quán Kebab ngon nhất vùng Île-de-France năm 2023, Streaters đã chính thức khẳng định vị thế bằng cách liên tiếp đoạt giải thưởng Quán Kebab ngon nhất nước Pháp trong các năm 2024, 2025 và 2026! Hãy đến số 1 đường rue des Pyrénées, quận 20 Paris, để thưởng thức những chiếc bánh mì và đĩa đặc trưng tại Streaters! [Đọc thêm]
Chouchou Paris : Ngôi đền của món nướng trên lửa, kebab và bánh crepe XXL cập bến tại Strasbourg-Saint-Denis
Được tài trợ - Chouchou Paris : Làm tại chỗ bằng lửa củi.
Một điểm dừng ẩm thực vừa ngon vừa chân thành nằm ngay trước mặt các nhà hát, nơi street food công nghiệp không có chỗ đứng. Ở đây, mọi thứ đều 100% tự làm, được chuẩn bị với sự nghiêm ngặt của gia đình và phần ăn đầy đặn. [Đọc thêm]
Sürpriz, công thức kebab Berlin chính thống tại Paris
Quên đi những chiếc kebab truyền thống với salad, cà chua và hành tây; tại Sürpriz, chúng tôi phục vụ những chiếc kebab đích thực theo phong cách Berlin, đầy ắp rau củ tươi ngon, thịt nướng chín tới và sốt tự làm. Tin vui cho cư dân phía Đông Paris, một địa chỉ mới vừa khai trương tại Bastille! [Đọc thêm]
Impact Berliner Kebap, kebab Berlin chính hiệu tại Paris
Bạn muốn thưởng thức một chiếc kebab Berlin chính hiệu, với rau củ nướng và phô mai feta trên mặt? Hãy đến Impact Berliner Kebap, ở quận 11! [Đọc thêm]
Lüks, kebab ngon miệng với công thức độc đáo và sáng tạo
Tại Lüks, kebab được chế biến theo phong cách ẩm thực cao cấp, phong phú và đặc biệt là độc đáo. Bingo! [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Nơi nào ở Paris có thể thưởng thức kebab ngon? Những địa chỉ đáng tin cậy để thưởng thức dürüm và döner kebab chính hiệu
Đây là những địa chỉ tốt ở Paris để thưởng thức dürüm và döner kebab chính hiệu! [Đọc thêm]
Vậy, trưa nay chúng ta đi ăn kebab Berlin chính hiệu nhé?
Nơi nào ở Paris có thể thưởng thức kebab ngon? Những địa chỉ đáng tin cậy để thưởng thức dürüm và döner kebab chính hiệu
