Ở Đức, đặc biệt là ở Berlin, kebab là một món ăn truyền thống và là một sản phẩm đa văn hóa thực sự. Món ăn này được phát minh vào năm 1972 bởi Kadir Nurman, một người Thổ Nhĩ Kỳlưu vong ở Berlin, người nhận ra rằng phục vụ thịt trong bánh mì là một cách tiết kiệm thời gian thực sự cho người Đức.
Kebab xuất hiện ở Pháp trong những thập kỷ sau đó, và đã thay đổi theo thời gian, được bổ sung thêm các hương vị Mỹ - sốt cà chua và sốt mayonnaise - cũng như các nguyên liệu từ các quốc gia khác nhau mà nó đã đi qua. Ngày nay, công thức cổ điển của kebab Pháp dựa trên bộ ba không thể thay thế là salad-cà chua-hành tây, nhưng trong vài năm gần đây, các nhà hàng ở Paris có ý định quay trở lại với bản chất của döner kebab Berlin.
Ở Berlin, kebab truyền thống bao gồm thịt nướng cẩn thận trên xiên, phô mai fetaHy Lạp và đặc biệt là một loạt các loại rau tươi, cà tím, bí xanh, ớt, bắp cải đỏ và trắng, hành tím, phủ lên trên là các loại thảo mộc tươi như mùi tây, bạc hà hoặc rau mùi. Nói tóm lại, nó hoàn toàn khác với những chiếc kebab đơn giản mà đôi khi chúng ta có thể ăn ở Paris!
Về phần nước sốt, hãy chọn nước sốt kräuter (rau thơm), nước sốt knoblauch (tỏi) và nước sốt scharf (cay) thay vì mayonnaise, ketchup, nước sốt samouraï hoặc nước sốt algérienne! Tóm lại, đây là một cách làm khác; giờ chỉ còn việc quyết định bạn thích kebab kiểu Pháp hay kebab kiểu Berlin!
Streaters : Kebab ngon nhất nước Pháp năm 2026 đang có mặt ở Paris
Được tài trợ - Rendez-vous tại rue des Pyrénées, quận 20 Paris, để thưởng thức sandwich và các món dĩa tại Streaters!
Sau khi suốt từ năm 2023 được vinh danh là kebab ngon nhất khu vực Île-de-France, Streaters đã lên tới đỉnh cao danh vọng khi nhận giải Kebab ngon nhất nước Pháp vào các năm 2024, 2025 và 2026! [Đọc thêm]
Mersin, ngọc ngà của ẩm thực đường phố Thổ Nhĩ Kỳ tại Paris
Sau khi góp phần phổ biến kebab Berlin ở Paris với Gemüse, Noé Lazare trở lại với Mersin, một địa chỉ hoàn toàn dành cho ẩm thực đường phố Thổ Nhĩ Kỳ. Trong thực đơn: döner, món meze và đặc biệt là tantuni, một đặc sản còn chưa được biết nhiều ở thủ đô. [Đọc thêm]
Sürpriz, công thức kebab Berlin chính thống tại Paris
Quên đi những chiếc kebab truyền thống với salad, cà chua và hành tây; tại Sürpriz, chúng tôi phục vụ những chiếc kebab đích thực theo phong cách Berlin, đầy ắp rau củ tươi ngon, thịt nướng chín tới và sốt tự làm. Tin vui cho cư dân phía Đông Paris, một địa chỉ mới vừa khai trương tại Bastille! [Đọc thêm]
Impact Berliner Kebap, kebab Berlin chính hiệu tại Paris
Bạn muốn thưởng thức một chiếc kebab Berlin chính hiệu, với rau củ nướng và phô mai feta trên mặt? Hãy đến Impact Berliner Kebap, ở quận 11! [Đọc thêm]
Lüks, kebab ngon miệng với công thức độc đáo và sáng tạo
Tại Lüks, kebab được chế biến theo phong cách ẩm thực cao cấp, phong phú và đặc biệt là độc đáo. Bingo! [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Nơi nào ở Paris có thể thưởng thức kebab ngon? Những địa chỉ đáng tin cậy để thưởng thức dürüm và döner kebab chính hiệu
Đây là những địa chỉ tốt ở Paris để thưởng thức dürüm và döner kebab chính hiệu! [Đọc thêm]
Vậy, trưa nay chúng ta đi ăn kebab Berlin chính hiệu nhé?
Nơi nào ở Paris có thể thưởng thức kebab ngon? Những địa chỉ đáng tin cậy để thưởng thức dürüm và döner kebab chính hiệu
