Trong vài năm gần đây, một loại hình nhà hàng mới đã mở cửa tại thủ đô, mang đến cho chúng ta trải nghiệm đắm chìm trong một chủ đề độc đáo, nơi trang trí được đẩy lên đến đỉnh cao cũng như thực đơn. Ephemera đã giới thiệu Under the sea, Stellar và Jungle Palace, nhưng đối với nhà hàng mới của mình, thương hiệu này đã rời Paris để chuyển đến Seine-et-Marne, Val d'Europe, tại khu vui chơi giải trí trong nhà Imagipark, được thành lập vào năm 2025.
Trong thực đơn, một khu rừng thần tiên, nơi sự kỳ diệu ngự trị giữa những tán cây rậm rạp. Tại Wonderwoods, bạn có thể thưởng thức các món ăn lấy cảm hứng từ thiên nhiên và được rắc một chút phép thuật, giữa những cây cao rực rỡ và những con đom đóm đầy màu sắc, bao quanh bởi những con vật mờ ảo và những sinh vật thần tiên. Một chuyến dạo chơi trong thiên nhiên, với khung cảnh quyến rũ và tươi tốt thay đổi không khí theo video mapping và các hiệu ứng âm thanh và ánh sáng, giữa Alice ở xứ sở thần tiên và rừng Brocéliande.
Gần 200 người có thể đặt chỗ trước để thưởng thức bữa trưa và bữa tối tại trung tâm của khung cảnh thiên nhiên thay đổi liên tục này. Trước khi bước vào nơi kỳ diệu này, một khung cảnh bên ngoài đưa những vị khách vào một thế giới ma thuật và khiến họ phải chờ đợi, vì một hàng dài đã hình thành ở lối vào, mặc dù cần phải đặt chỗ trước. Sau đó, chúng tôi bước vào trung tâm của vương quốc đầy mê hoặc, được Estelle dẫn đường trong mê cung rậm rạp cây cối với ánh sáng dịu nhẹ, một bữa tiệc lớn giữa rừng.
Trong thực đơn (kỹ thuật số), những kho báu của thiên nhiên và đất đai, như nấm truffle, được tôn vinh và làm nổi bật thông qua cách trình bày đôi khi vui nhộn, trên những đĩa hình lá hoặc trên những cây nấm khổng lồ, để mang lại trải nghiệm đắm chìm còn tuyệt vời hơn. Giống như các loại cocktail độc đáo được phục vụ trong các ly có hình dáng độc đáo, nhưArbre Enchanté, với hương vị cam quýt và gia vị, hoặc Coup de Patte với hình dáng như một tổ ong, rất ngọt ngào nhờ có mật ong làm dịu vị whisky.
Các ly bia của quán rượu, ly màu sắc sặc sỡ và ly khắc chữ cũng có thể dùng để đựng bia, rượu táo, nước chanh của các yêu tinh và các loại rượu và thuốc khác. Để bắt đầu, chúng tôi chia sẻ một miếng camembert nướng, ăn kèm với mật ong và hạt phỉ, mềm mịn và ngon miệng, nhưng hơi ít so với giá của nó, 12 euro, cũng như một miếng burrata từ Puglia (12,5€), được trình bày trên một lớp nấm truffle có vị hơi quá nhạt, nhưng vẫn tạo ấn tượng vì được đặt trên một miếng nấm nhỏ!
Về món ăn, có nhiều lựa chọn thực vật cho những ai muốn, bao gồm mì ống phủ kem phô mai Comté trộn nấm truffle (16,5€) hoặc mì rigatoni với kem phô mai Gorgonzola, stracciatella và hạt óc chó nghiền (15€), những món ăn ấm áp và phong phú, hoàn hảo để lấp đầy dạ dày. Ngoài ra còn có ba loại cá khác nhau, cùng với bavette d'Aloyau nướng và sốt tiêu, rất mềm (21€) và một miếng thịt gà tẩm nấm truffle, có mùi thơm hơn hẳn so với các món ăn khác có thành phần này (20€).
Để kết thúc chuyến dạo chơi trong rừng, chúng tôi đã chọn mónpanna cotta (7,5€) với hương vani Madagascar, lê hầm và vụn hạnh nhân, một món tráng miệng tinh tế và trái cây, hoàn hảo cho một bữa ăn ngọt ngào, và mousse sô cô la (6,5 €) mịn màng với hạt phỉ caramel và vụn meringue, thêm vào sự giòn tan, được mang đến trên sừng hươu bạc, thật độc đáo!
Một khoảng thời gian đầy mê hoặc, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng mọi thứ, được thiết kế đến từng chi tiết nhỏ nhất! Mặc dù các món ăn không cố gắng cạnh tranh với các nhà hàng cao cấp, nhưng chúng hòa nhập một cách đầy sáng tạo vào chuyến du ngoạn đắm chìm này, nơi mọi người đến trước hết là để thưởng thức khung cảnh, bầu không khí và sự kỳ diệu của nơi này, chắc chắn sẽ làm hài lòng các gia đình, với những đứa trẻ dễ dàng bị mê hoặc trước cảnh tượng này. Một trải nghiệm như một câu chuyện cổ tích ngoài đời thực, để thưởng thức bằng mắt và bằng vị giác!
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ năm:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ15
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ sáu:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ15
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ bảy:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ
Chủ nhật:
từ 12giờ ĐẾN 22giờ
Thứ hai:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ15
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ ba:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ15
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Thứ Tư:
từ 12giờ ĐẾN 14giờ15
- từ 18giờ30 ĐẾN 22giờ
Vị trí
Wonderwoods
1 Rue de l'Hymne À la Joie
77700 Serris
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Giá cả
Entrées et desserts : €6 - €13
Cocktails : €7 - €12
Plats : €15 - €22
Trang web chính thức
www.ephemera-group.com
