Nhà hàng Monsieur tại khách sạn Lancaster Paris: một chuyến du lịch ẩm thực vòng quanh nước Pháp gần đại lộ Champs-Elysées

Được coi là đại lộ đẹp nhất thế giới, Champs-Elysées cũng là nơi diễn ra chặng cuối cùng của Tour de France. Tuy nhiên, trên một con phố liền kề,khách sạn Le Lancaster là điểm khởi đầu của một hành trình ẩm thực tuyệt vời, đồng thời cũng là nơi tôn vinh những đặc sản địa phương. Để khám phá nó, bạn cần đến Monsieur, nhà hàng của khách sạn trăm năm tuổi và kín đáo này.

Tại trung tâm của nhà hàng sang trọng và ấm cúng, nơi đội ngũ nhân viên thân thiện đang chờ đón bạn, mỗi tháng bạn sẽ được khám phá một thực đơn dành riêng cho một vùng của Pháp. Đối với một số người, đây là cơ hội để trở về cội nguồn, đối với những người khác, đây là cơ hội để khám phá những điều mới mẻ, ý tưởng này mời gọi chúng ta cùng ôn lại những món ăn cổ điển với những món ăn ngon miệng, được chế biến theo đúng quy tắc nghệ thuật từ những sản phẩm nổi bật. Thực đơn vùng miền, được phục vụ vào bữa trưa, có giá 49€ cho một suất gồm món khai vị và món chính hoặc món chính và món tráng miệng. Suất đầy đủ có giá 59€. Cả hai suất đều bao gồm nước và cà phê.

• Để được đọc
• Những gợi ý hay trong tuần này tại Paris và vùng Ile-de-France, từ ngày 8 đến 14 tháng 12 năm 2025

Trong chuyến thăm của chúng tôi, vùng Rhône-Alpes đã được vinh danh. Với thành phố Lyon, được coi là thủ đô ẩm thực, là biểu tượng của vùng, nơi đây có đủ để làm cho người ta thèm thuồng. Trong thực đơn, món khai vị là những viên bánh quenelle cá pike tan chảy được phục vụ trong đĩa đồng và phủ một lớp sốt tôm hùm thơm ngon, kèm theo nấm button. Món khai vị này khá ấm bụng mà không quá nặng, giúp chúng tôi mở miệng ăn ngon lành.

Đối với món chính, chúng ta sẽ tiếp tục với hương vị biển, với một đĩa ăn được trình bày đẹp mắt, với cá hồi nướng chín vừa phải, kèm theo rau diếp non hầm với cam đỏ, một sự kết hợp đầy năng lượng và cân bằng. Các phần ăn được tính toán kỹ lưỡng để thực khách có thể thưởng thức đến món tráng miệng mà không cần cố gắng ăn hết đĩa. Và may mắn thay, vì để kết thúc chuyến dừng chân tại vùng Rhône-Alpes, các món tráng miệng rất đáng để thử!

Một ví dụ điển hình làÎle Flottante với pralines hồng, rất duyên dáng và ngon miệng, không quá ngọt với phần nhân là kem Anh hơi chua để cân bằng tổng thể. Một lựa chọn khác cũng ngon không kém là Mont-Blanc được biến tấu thành bánh tartlet với kem hạt dẻ mịn màng và một chút cassis.

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'