Nếu bạn đã từng nếm thử món lasagne mềm mịn và nướng vàng ươm, bạn sẽ biết rằng đây là một món ăn thích hợp để chia sẻ. Đằng sau sự phổ biến toàn cầu của những lớp mì ống xen kẽ với nước sốt, thịt và phô mai, lasagne có một lịch sử lâu đời bắt nguồn từ thời cổ đại.
Mặc dù lasagna đã được người La Mã đề cập trong các tác phẩm ẩm thực của họ, nhưng phiên bản mà chúng ta biết ngày nay thực sự hình thành vào thời Trung cổ ở Ý. Tại Bologna, các công thức nấu ăn đầu tiên được ghi chép lại nói về các lớp mì tươi xen kẽ với nước sốt và phô mai - vào thời đó, thịt là một nguyên liệu quý hiếm, chỉ được dùng trong những dịp đặc biệt. Chỉ từ thời Phục hưng, lasagne mới bắt đầu giống với món ăn thịnh soạn mà chúng ta biết ngày nay.
Qua nhiều thế kỷ, lasagne đã thích nghi với khẩu vị và truyền thống địa phương. Ở miền nam Ý, món này được chế biến với ricotta, trứng luộc và đôi khi là thịt viên, nhưngphiên bản alla bolognese vẫn là phiên bản nổi tiếng nhất, vớiragù làm từ thịt bò hầm lâu và sốt bechamel kem, tất cả được nướng trong lò với parmesan.
Sự thân thiện, hào phóng... Dưới đây là những địa chỉ tốt để thưởng thức món lasagne ở Paris!
Bistrotto, một nhà hàng Ý ngon với thực đơn trưa từ 12€ ở Montmartre!
Rafael Dos Santos, chủ nhà hàng đứng sau quán rượu Bồ Đào Nha Sapinho, đã vượt qua biên giới và mở Bistrotto, một nhà hàng Ý với thực đơn trưa giá cả cạnh tranh! [Đọc thêm]
Giovanna: nhà hàng Batignolles mang hương vị Ý
Thông báo cho tất cả những ai yêu thích hương vị ngọt ngào của Ý. Hãy đến khu Batignolles ở Paris để khám phá Giovanna, nhà hàng mới của Clan des Mama. Thực đơn có gì? Một không gian đầy màu sắc và thoải mái, ẩm thực ngon miệng và phong phú cùng những thức uống tinh tế để bạn có thể thưởng thức aperitivo như ở Ý! [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Nơi nào để thưởng thức mì tươi ở Paris? Những địa chỉ ẩm thực đáng thử
Bạn muốn thưởng thức mì tươi với sốt Ý? Hãy khám phá những địa chỉ tuyệt vời để thưởng thức mì tươi ở Paris! Rốt cuộc, còn gì tuyệt vời hơn một đĩa mì? [Đọc thêm]
Nơi nào để thưởng thức mì tươi ở Paris? Những địa chỉ ẩm thực đáng thử
