Có nguồn gốctừ Đông Âu, bánh mì bagel được phổ biến vào đầu thế kỷ 20 bởi các cộng đồng Do Thái di cư đến Hoa Kỳ. Tại New York, chiếc bánh mì tròn nhỏ với lỗ ở giữa này nhanh chóng trở thành món ăn sáng cổ điển, đặc biệt là khi được phủ cá hồi hun khói, phô mai kem và hành tím. Nhưng ngày nay, bánh mì bagel có nhiều loại: ngọt, mặn, nướng, lạnh hoặc nóng.
Bánh mì cũng có nhiều loại! Bạn có thể chọn bánh mì nguyên chất, bánh mì nguyên cám, bánh mì vừng, bánh mì hạt anh túc, bánh mì nhiều hạt và thậm chí bánh mì than thực vật hoặc bánh mì nghệ để có những chiếc bánh mì màu sắc đẹp mắt. Bánh mì bagel có thể biến tấu theo mọi ý tưởng và công thức!
Mặc dù phiên bản bagel nổi tiếng nhất vẫn là bagel với cá hồi hun khói và kem phô mai, nhưng bạn cũng có thể tìm thấy bagel với thịt bò hun khói, gà tây, gà nướng, trứng và thịt xông khói kiểu brunch, và thậm chí là bagel chay với bơ, phô mai tươi và rau sống. Một số người sành ăn thậm chí còn chọn các phiên bản ngọt với mứt, bơ phết hoặc bơ đậu phộng.
Kể từ khi trở nên phổ biến trên đường phố Big Apple, bánh mì bagel đã vượt Đại Tây Dương và tìm được chỗ đứng trong các quán cà phê, tiệm bánh, quầy hàng ăn đường phố và nhà hàng ở Paris. Một sự thay thế cho bánh mì sandwich cổ điển vô cùng ngon miệng... Dưới đây là những địa chỉ tốt để ăn bánh mì bagel ở Paris!
Mensch Deli: ẩm thực đường phố kết hợp giữa New York, Đông Âu và Canada, tại quận 9
Để du lịch giữa New York, Đông Âu và Canada, chúng ta sẽ dừng chân tại Paris, ở quận 9, tại Mensch Deli, nơi Léa và Sacha tái hiện theo phong cách riêng của họ những chiếc bánh sandwich Mỹ mang ảnh hưởng Ashkenazi, giữa bánh mì bagel và latkes tự làm. [Đọc thêm]
Cody's Bagel, những chiếc bánh mì tròn lớn để mang đi ở quận 7
Trên đường Rue de Grenelle, trong quận 7, hai anh em vừa mở Cody, một cửa hàng nơi bạn có thể tìm thấy những chiếc bánh mì bagel ngon tuyệt vời ở quận 7. [Đọc thêm]
Temple & Chapon, địa chỉ theo phong cách New York của Mélanie Serre trong khách sạn Experimental Marais
Tại góc đường Temple và Chapon, đầu bếp Mélanie Serre đã mở một nhà hàng theo phong cách New York trong khách sạn Experimental Marais. Và đó là một nơi tuyệt vời. [Đọc thêm]
Noo-York: hot dog và bagel Mỹ hữu cơ và ngon
Ở khu Marais, cách Trung tâm Pompidou chỉ vài bước chân, có một địa chỉ duy nhất dành cho những người yêu thích hot-dog: Noo-York. Tại số 46 rue des Gravilliers, bạn có thể tìm thấy hot-dog, bagel, milkshake và các món tráng miệng tự làm, với các sản phẩm hữu cơ và theo mùa, với giá cả phải chăng! [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Các cửa hàng thực phẩm cao cấp ở Paris, các nhà hàng-cung cấp dịch vụ ăn uống để thưởng thức các món ăn kiểu New York
Các cửa hàng delicatessen của New York, vừa là nhà hàng, vừa là cửa hàng thực phẩm cao cấp và dịch vụ ăn uống, đã vượt Đại Tây Dương để đến Paris. Hãy thưởng thức bánh mì kẹp thịt pastrami! [Đọc thêm]
Các cửa hàng thực phẩm cao cấp ở Paris, các nhà hàng-cung cấp dịch vụ ăn uống để thưởng thức các món ăn kiểu New York
