Giải thưởng Goncourt 2025: Thực đơn đặc biệt tại Drouant, tổ chức giải thưởng văn học

Nhân dịp Giải thưởng Goncourt 2025, Drouant mời người dân Paris thưởng thức thực đơn bí mật được phục vụ cho các thành viên của Viện Hàn lâm, từ ngày 4 tháng 11 đến ngày 15 tháng 12 năm 2025.

Được thành lập vào năm 1892 theo di chúc của Edmond de Goncourt,Viện Hàn lâm Goncourt ra đời vào năm 1902 và trao giải thưởng đầu tiên vào năm 1914 tại nhà hàng nổi tiếng Drouant. Và nếu, trong bữa ăn, bạn có thể hóa thân thành một thành viên của Viện Hàn lâm?

Nhân dịp trao giải Prix Goncourt 2025 vào ngày 4 tháng 11 tới, Drouant mở cửa chào đón các thực khách sành ăn đến trải nghiệm văn hóa và ẩm thực từ ngày 4 tháng 11 đến ngày 15 tháng 12 năm 2025: thưởng thức thực đơn đặc biệt do đầu bếp Romain Van Thienen sáng tạo, thường được phục vụ cho các thành viên Viện Hàn lâm vào ngày trao giải.

Với 3 hoặc 6 món, tùy theo sở thích của bạn, thực đơn này (năm ngoái) có giá 190€ và có thể kèm theocác món ăn và rượu vang phù hợp (thêm 120€) để mang lại nhiều niềm vui hơn nữa. Vào bữa trưa hoặc bữa tối, trải nghiệm bắt đầu với một ly sâm panh trước khi thưởng thức thực đơn, với các món ăn năm nay gợi nhớ đến những nhân vật nổi tiếng đã ghi dấu ấn trong giải thưởng văn học và địa điểm này, nhân dịp kỷ niệm 123 năm Goncourt.

Sau đó, nếu có thời gian, các vị khách có thể tham quan phòng khách Goncourt nổi tiếng và thư viện!

* * *

Thực đơn 6 món của nămngoái
190€
120€, kết hợp món ăn và rượu vang

Quầy bán hải sản
Tôm hùm, tôm, hàu, sò, hạnh nhân

Từ Normandie đến Paris
Cá bơn, nước dùng cá, trứng cá muối, rau bina Viroflay

Quay trở về sau cuộc săn bắn của nữ bá tước
Bánh nướng thịt chim cút, đùi gà tẩm bột chiên, nước sốt thịt thú rừng

Vua của các loại phô mai
Brie de Meaux

Tuyển tập các món tráng miệng Paris
Kem pralinée, bánh choux, kem chiboust, baba, cà phê

* * *

Ngoài ra, mỗi thực khách sẽ ra về từ Drouant với chiếc bánh Madeleine nổi tiếng của Proust và cũng có thể mua giải thưởng Goncourt 2025 tại chỗ. Lưu ý rằng việc đặt trước thực đơn là bắt buộc, ít nhất 72 giờ trước!

Drouant : nhà hàng Paris huyền thoại của Viện Goncourt gần Opéra
Một cơ sở được thành lập từ năm 1880 tại quận 2 của Paris, nhà hàng Drouant gìn giữ nền ẩm thực thượng lưu Pháp dưới sự dẫn dắt của đầu bếp Romain Van Thienen. Ngôi đền của giải thưởng Goncourt, mở cửa hàng ngày. [Đọc thêm]