Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tổ chức các lớp học giới thiệu ẩm thực Hàn Quốc vào các ngày 28 và 29 tháng 10, cũng như 4 và 5 tháng 11 năm 2025, nhằm giới thiệu đến các tín đồ ẩm thực những món ăn lành mạnh và ngon miệng của Hàn Quốc.
Và nếu bạn muốn thử sức với ẩm thực Hàn Quốc? Vào ngày 28 và 29 tháng 10, cũng như ngày 4 và 5 tháng 11 năm 2025, Trung tâm Văn hóa Hàn Quốc tại Paris tổ chức các buổi hội thảo giới thiệu ẩm thực Hàn Quốc, do các đầu bếp Yoo Seunghee và Baik Sunghee dẫn dắt. Đây là cơ hội để bạn học hỏi những kỹ năng thực tế và hiểu rõ hơn về ẩm thực Hàn Quốc, vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng.
Trong hai giờ, từ 18h30 đến 20h30, các tham dự viên sẽ có cơ hội khám phá bốn món ăn tiêu biểu của ẩm thực Hàn Quốc: Ojeolpan (món ăn gồm bánh crepe mỏng và các loại nhân màu sắc),Osaek kkochi (xiên thịt bò và rau củ nhiều màu), Japchae (mì khoai lang xào rau và thịt bò) và Bibimbap (món cơm Hàn Quốc nổi tiếng kết hợp rau, thịt, trứng và tương ớt).
Đặt chỗ là bắt buộc. Xin lưu ý rằng mặc dù khóa học miễn phí, bạn sẽ phải trả 20€ tiền nguyên liệu bằng tiền mặt cho mỗi buổi học.
Chương trình chi tiết :
- Thứ Ba, ngày 28 tháng 10 năm 2025, từ 18h30 đến 20h30: Ojeolpan. Ojeolpan là một món ăn truyền thống của hoàng gia Hàn Quốc, nổi tiếng với cách trình bày thanh lịch và đầy màu sắc. Món ăn này bao gồm một đĩa gỗ tròn được chia thành năm ngăn, với ở giữa là những chiếc bánh crepe mỏng làm từ bột mì gọi là Jeonbyeong, được bao quanh bởi các loại nhân khác nhau như thịt, rau và trứng. Mỗi thành phần được chế biến riêng biệt để giữ nguyên hương vị và màu sắc. Mỗi người có thể tự tạo ra món ăn của riêng mình bằng cách cuộn các loại nhân vào bánh crepe, giống như một cuộn bánh nhỏ tùy chỉnh. Trước đây, món ăn tinh tế này được phục vụ cho các vị khách danh dự hoặc trong những dịp đặc biệt.
- Thứ Tư, ngày 29 tháng 10 năm 2025, từ 18h30 đến 20h30: Osaek kkochi. Osaek kkochi là một món ăn truyền thống của hoàng gia Hàn Quốc, được chế biến từ những lát thịt bò mỏng và các loại rau củ khác nhau xiên vào que. Còn được gọi là Hwayang-jeok, những xiên này bao gồm thịt ướp trong nước tương rồi nướng, ăn kèm với nấm, cà rốt, tỏi tây và trứng tráng. Trước đây, món ăn này được phục vụ trong các bữa tiệc hoàng gia hoặc các nghi lễ tổ tiên, ngày nay, nó được chế biến để tiếp đãi khách một cách tinh tế.
- Thứ Ba, ngày 4 tháng 11 năm 2025, từ 18h30 đến 20h30: Japchae. Japchae là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc rất được ưa chuộng, thường được phục vụ trong các bữa tiệc, lễ kỷ niệm hoặc bữa ăn gia đình. Món ăn này được chế biến từ mì trong suốt có tên là Dangmyeon, làm từ tinh bột khoai lang. Mì được nấu chín trước, sau đó được nêm nếm với nước tương và dầu mè. Các loại rau củ như cà rốt, rau bina, nấm, hành tây và thịt bò được xào riêng, sau đó trộn với mì. Đây là một trong những món mì phổ biến nhất trong ẩm thực Hàn Quốc.
- Thứ Tư, ngày 5 tháng 11 năm 2025, từ 18h30 đến 20h30: Bibimbap. Bibimbap là một món ăn phổ biến của Hàn Quốc, gồm cơm nóng được phủ lên trên các loại rau xào, thịt, trứng và tương ớt gọi là Gochujang. Mỗi thành phần được chế biến riêng biệt để giữ nguyên hương vị, sau đó trộn với tương ớt ngay trước khi ăn. Các loại rau thường được sử dụng bao gồm rau bina, cà rốt, đậu nành và bí ngòi, nhưng thành phần có thể thay đổi. Ngoài ra, còn có các biến thể truyền thống theo vùng như bibimbap của Jeonju hoặc Jinju, mỗi loại đều có đặc trưng riêng.
Các lớp học nấu ăn và làm bánh giá cả phải chăng ở Paris, các hội thảo ẩm thực giá rẻ
Bạn muốn học nấu ăn mà không phải tiêu tốn quá nhiều tiền? Hãy khám phá các khóa học nấu ăn và làm bánh giá cả phải chăng ở Paris, với giá khoảng 50€ cho mỗi buổi học. [Đọc thêm]
Các lớp học nấu ăn và làm bánh giá cả phải chăng ở Paris, các hội thảo ẩm thực giá rẻ
