Hanok là tên của nhà hàng Hàn Quốc kín đáo và ẩn mình dưới tầng hầm của Bảo tàng Guimet,mở cửa cách đây vài tháng. Không có thông tin trên Google, chỉ có một tấm biển chỉ đường như trong trò chơi tìm kho báu, tất cả đều cho thấy địa chỉ này là một quán rượu bí mật. Tuy nhiên, thực tế hoàn toàn không phải vậy.
Nhà hàng nằm dưới tầng hầm của bảo tàng, ít nhất một tầng sau khi bạn vào cửa. Bạn sẽ xuống một tầng rồi rẽ phải ở cuối hành lang để tìm cửa ra vào của nơi khám phá ẩm thực của xứ sở bình yên buổi sáng.
Đằng sau cánh cửa có họa tiết giống với cung điện hoàng gia Gyeongbok ở Seoul, bạn sẽ khám phá một không gian trang nhã và thanh lịch, trái ngược với sự nhộn nhịp của Trocadéro, chỉ cách đó vài bước chân. Đầu bếp Young Kyoung Lee là người điều hành nhà hàng này, người đã thành lập Misso ở quận 13 vào năm 2006. Misso, có nghĩa là nụ cười trong tiếng Hàn Quốc, đã phục vụ các món ăn truyền thống và gia đình trong gần 20 năm, lấy cảm hứng từ các công thức nấu ăn cổ truyền được truyền lại từ mẹ cô. Hanok là em trai sành điệu của Misso, nằm trong khung cảnh văn hóa của bảo tàng.
Nhà hàng muốn tôn vinh hương vị Hàn Quốc đích thực với các món ăn được chế biến công phu để đánh thức các giác quan và mời gọi bạn vào một cuộc hành trình. Trong thực đơn, bạn sẽ tìm thấy các món khai vị cổ điển được biến tấu như hotdog Hàn Quốc bọc bột chiên, ravioli chiên với rau (twigim mandu) hoặc dubu kimchi, món thịt lợn xào kimchi và đậu phụ kích thích vị giác. Những người yêu thích sự tươi mát sẽ thích salad dubuyachae với đậu phụ hoặc bạch tuộc ướp với nước sốt giấm. Đối với những người sành ăn, dwaeji bossam, những lát thịt lợn hầm với lá cải Trung Quốc, hứa hẹn mang đến những giây phút thư giãn tuyệt vời.
Các món chính tại đây xoay quanh những món ăn không thể thiếu như bulgogi, được biến tấu thành nhiều phiên bản - bò, heo, bạch tuộc hay gà - tất cả đều được phục vụ trong bát đá nóng hổi. Bibimbap – món cơm trộn truyền thống với rau củ muối chua và trứng lòng đào – vẫn luôn giữ vị trí trong lòng thực khách, có thể thêm các loại protein tùy ý. Các món súp cũng không kém phần hấp dẫn với mandu-guk – canh mì với ravioli Hàn Quốc, kimchi jjigae – canh kim chi thịt heo, hay galbi-tang – canh sườn bò đậm đà, giúp xua tan mọi muộn phiền. Đối với các loại cá, thực khách có thể thưởng thức cá thu nướng (godeungeo-gui) hoặc lươn nướng (jangeo-gui).
Chúng tôi đã thử các loại bánh gạo Hàn Quốc với rau củ, vàng ruộm và giòn tan với hình dáng độc đáo, cũng như bánh rán hải sản khiến bạn như được du hành ngay lập tức.
Osam bulgogi, sự kết hợp giữa thịt lợn và mực ướp sốt ớt, mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa hương vị đất và biển. Súp yukgaejang mang đến cảm giác ấm áp với hương vị cay vừa phải.
Cuối cùng, cà phê ngon kèm theo một loạt bánh quy Hàn Quốc cho bạn trải nghiệm ngọt ngào, mặc dù đối với chúng tôi, điểm mạnh của nơi này là các món mặn.
Nơi này quyến rũ bởi sự thanh lịch và yên tĩnh, cách xa sự nhộn nhịp của khách du lịch ở Tháp Eiffel gần đó . Các món ăn tinh tế và được chế biến tốt, mặc dù chúng tôi mong muốn phần ăn có thể nhiều hơn một chút. Nhân viên phục vụ chuyên nghiệp và hiệu quả, đúng như những gì chúng tôi mong đợi từ một nhà hàng trong bảo tàng. Bạn cũng có thể đến đây chỉ để thưởng thức trà Hàn Quốc, cà phê Illy hoặc kem vừng đen, trà xanh hoặc yuja, một loại chanh Hàn Quốc rất đặc biệt.
Vào mùa hè, Hanok leo lên các tầng và lắp đặt Han Rooftop ở tầng ba. Sân thượng có cây xanh này mang đến tầm nhìn ngoạn mục ra các mái nhà của Paris và Tháp Eiffel. Từ ngày 12 tháng 6 đến ngày 5 tháng 10 năm 2025, bạn có thể thưởng thức thực đơn đường phố với gà rán Hàn Quốc, kimbap, hot dog và hải sản chiên. Vào các tối thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy từ tháng 6 đến tháng 9, sân thượng trở nên sôi động với chương trình âm nhạc châu Á đương đại và DJ set, để ngắm hoàng hôn và tháp Eiffel được thắp sáng. Giá khoảng 7 đến 8 euro cho món khai vị, 14 đến 20 euro cho món chính và 6 đến 7 euro cho món tráng miệng. Một khám phá tuyệt vời, cho dù là để thưởng thức bữa ăn ngon miệng vào ban ngày hay để tận hưởng sân thượng mùa hè với khung cảnh tuyệt đẹp.
Hanok mở cửa cả tuần trừ thứ Ba, từ 10h đến 18h. Han Rooftop mở cửa từ tháng 6 đến tháng 9 với giờ mở cửa ban ngày như trên, và mở cửa ban đêm vào thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy. Nên đặt chỗ trước qua số 01 56 52 53 55. Nếu bạn đến thăm bảo tàng hoặc tham dự một triển lãm tuyệt vời như Manga hiện tại, tại sao không tận dụng cơ hội này để làm hai việc cùng một lúc.
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
Ngày và giờ mở cửa
Những ngày tiếp theo
Thứ hai:
từ 10giờ ĐẾN 18giờ
Thứ Tư:
từ 10giờ ĐẾN 18giờ
Thứ năm:
từ 10giờ ĐẾN 18giờ
Thứ sáu:
từ 10giờ ĐẾN 18giờ
Thứ bảy:
từ 10giờ ĐẾN 18giờ
Chủ nhật:
từ 10giờ ĐẾN 18giờ
Vị trí
Hanok, nhà hàng Hàn Quốc của Bảo tàng Guimet
6, Place d'Iéna
75116 Paris 16
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Truy cập
Tàu điện ngầm Iéna
Độ tuổi khuyến nghị
Cho tất cả
Trang web chính thức
www.guimet.fr
