La Cueillette de Viltain, ưu đãi ẩm thực thân thiện cho gia đình ở Yvelines (78)

Muốn một chuyến đi xanh mà không phải đi xa? Hướng tới Cueillette de Viltain, ở Jouy-en-Josas, để làm đầy giỏ trái cây, rau củ và hoa theo mùa và khám phá một nông trại nuôi bò sữa và tận hưởng một bầu không khí trong lành chỉ cách Paris vài phút. Đó là một địa chỉ đáp ứng nhiều tiêu chí cho một chuyến trốn giản dị và thơm ngon tại Ile-de-France!

Nằm trong khuôn viên Ferme de Viltain, một trang trại gia đình được thành lập từ năm 1954, Cueillette de Viltain đưa du khách chìm vào một bối cảnh gồm đồng ruộng, nhà kính và những hàng cây được sắp xếp gọn gàng để tự bạn chọn những gì mang về. Theo mùa, tại đây người ta thu hoạch các loại rau củ tươi sống như rau củ mùa đầu mùa, xà lách, củ cải, cải bó xôi, củ cải trắng, và cả dâu tây, lý chua, phúc bồn tử đen, mâm xôi, táo hoặc cà chua tùy mùa vụ.

Về phần hoa, chuyến dạo này mang âm hưởng một bức tranh đồng quê với tulip, iris, hoa cẩm chướng của thi nhân, hoa ly hoặc hoa hồng thơm tùy theo lịch mùa. Ở đây, giỏ hàng được ghép như một dự báo hương vị nhỏ: không bao giờ hoàn toàn giống nhau, luôn gắn với thời điểm.

• Để được đọc
• Thu hoạch tại Croix Verte, cánh đồng trong tầm với giỏ ở Val-d'Oise (95)
• La Ferme du Logis, một trong những địa điểm hái tại chỗ mở cửa sớm nhất ở Yvelines (78)
• Thu hoạch tại Gally (78), vườn rau XXL gần Versailles

Và hoạt động của nông trại không dừng ở vụ thu hoạch! Ferme de Viltain cung cấp một trại nuôi bò sữa 350 con, một nhà máy sữa và một chợ sản phẩm tươi. Du khách thậm chí có thể quan sát việc vắt sữa từ một ban công kính, suốt cả năm, từ 15h45 đến 17h45. Đây là một ý tưởng tuyệt vời để làm cho chuyến tham quan thêm phần sống động, nhất là với những đứa trẻ ham khám phá.

Trước khi rời đi, người ta thường ghé chợ nông trại để bổ sung mùa vụ bằng các sản phẩm sữa tự làm, các sản phẩm thủ công địa phương và để làm đầy tủ lạnh với tinh thần chu trình ngắn. La Cueillette de Viltain là một khám phá đáng thử cho cả gia đình lẫn bạn bè, giữa những cuộc dạo chơi, giỏ hàng rực sắc và một khoảng dừng nông trại ngay bên cạnh Paris.

Hái trái cây, rau củ và hoa quanh Paris và vùng Île-de-France
Và nếu chúng ta tận dụng sự trở lại của những ngày đẹp trời để đi hái trái cây, rau củ và hoa tại các địa điểm hái quả khác nhau ở Paris và Île-de-France thì sao? [Đọc thêm]