Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc bánh Giáng sinh đẹp mắt để gây ấn tượng với khách mời của mình trong năm nay, hãy cùng chúng tôi khám phá những sáng tạo của La Pâtisserie Matthieu Pauline, địa chỉ ẩm thực mới ở quận 7 của Paris. Để chào mừng lễ hội cuối năm đầu tiên kể từ khi mở cửa hàng trên đường Cler, Matthieu Turin và Pauline Zerouali đã chuẩn bị ba chiếc bánh Giáng sinh 2025 tuyệt đẹp, hứa hẹn sẽ gây ấn tượng mạnh mẽ trên bàn tiệc. Hai nhà sáng lập, gặp nhau tại khách sạn George V danh tiếng và điều hành dịch vụ ăn uống cao cấp Matthieu & Pauline trong 10 năm qua, đã hiện thực hóa giấc mơ của mình bằng cách mở tiệm bánh ngọt ở Paris vào đầu năm 2025.
Những chiếc bánh Giáng sinh nàykể một câu chuyện đẹp, câu chuyện về hai con đường giao nhau để tạo ra những món ngọt lấy cảm hứng từ nguồn gốc của họ. Matthieu lấy cảm hứng từ những ký ức về chợ Giáng sinh ở Strasbourg, nơi anh bắt đầu sự nghiệp, trong khi Pauline, người gốc Thụy Điển, gợi lên những cảnh quan tuyết phủ của quê hương mình. Kết quả? Ba tác phẩm tinh tế phá vỡ các quy tắc truyền thống nhưng vẫn tôn trọng truyền thống bánh ngọt Pháp.
Tác phẩm đầu tiên, Kouglof impérial, là sự tôn vinh vùng Alsace với kích thước XXL sẽ làm hài lòng những bàn tiệc lớn. Chiếc bánh Giáng sinh ngoạn mục này kết hợp giữa bánh quy giòn, bánh quy mềm với hạt phỉ, kem gianduja và praliné giòn, tất cả được phủ một lớp mousse hạt phỉ nhẹ nhàng. Một món tráng miệng ngon tuyệt vời với sự cân bằng hoàn hảo, có thể mua với kích thước cá nhân với giá 6,90 € hoặc kích thước lớn cho 15 người với giá 120 €.
La Neige éternelle (Tuyết vĩnh cửu) thể hiện sự ngọt ngào của mùa đông Bắc Âu. Dưới lớp vỏ trắng mịn là bánh quy giòn, bánh quy mềm với hạt phỉ, praliné giòn và caramel vani chảy, được bao phủ bởi một lớp mousse nhẹ với hương vani nồng nàn. Một sáng tạo nhẹ nhàng sẽ làm say lòng cả những người không thích vani nhất. Giá 8,50 € cho phiên bản cá nhân và 95 € cho 10 đến 12 người.
Chiếc bánh thứ ba, có tên Belle époque, là phiên bản mới của chiếc bánh cổ điển với hạt dẻ, được trang trí rất thanh lịch. Chiếc bánh này có lớp vỏ giòn, bánh quy mềm với hạt phỉ, mứt quýt và mousse hạt dẻ, tất cả được phủ một lớp hạt dẻ và quýt kẹo. Một sáng tạo có thể thuyết phục cả những người hoài nghi nhất về sự kết hợp giữa hạt dẻ và cam quýt. Chiếc bánh truyền thống này chỉ có kích thước dành cho 6 đến 8 người với giá 65 €.
Các tác phẩm này rất ngon, có lượng đường vừa phải, nhẹ nhàng và mịn màng. Chúng tôi rất thích sự cân bằng này, giúp bạn kết thúc bữa tiệc mà không có cảm giác nặng nề mà đôi khi người ta thường phàn nàn về các món tráng miệng Giáng sinh. Chất lượng của các sản phẩm Pháp mà Matthieu và Pauline luôn ưu tiên được thể hiện trong từng miếng bánh.
Để kéo dài sự kỳ diệu của mùa lễ hội, La Pâtisserie Matthieu Pauline cũng cung cấp một loại bánh gừng ngon tuyệt từ ngày 15 tháng 11 đến ngày 15 tháng 12 năm 2025. Sáng tạo này có độ mềm tan chảy không thể so sánh và hương vị gia vị tuyệt vời sẽ làm tan chảy cả những người khó tính nhất đối với món ăn cổ điển thường bị đánh giá thấp này. Bánh gừng có giá 22 €.
Những chiếc bánh Giáng sinh 2025 này có bán tại La Pâtisserie Matthieu Pauline, nằm ở số 24 rue Cler trong quận 7 của Paris, không xa Tháp Eiffel và Champ-de-Mars. Đường Cler, nổi tiếng với chợ sầm uất và các cửa hàng thực phẩm chất lượng, chào đón địa chỉ mới này từ đầu năm 2025. Tất cả các loại bánh gỗ đều làphiên bản giới hạn và bạn nên đặt trước. Đặt hàng trước có thể thực hiện đến ngày 10 tháng 12 năm 2025.
Tóm lại, đối với những ai đang tìm kiếm một chiếc bánh Giáng sinh độc đáo ở Paris mà không quá kỳ quặc, các sáng tạo của Matthieu Turin và Pauline Zerouali là một khám phá tuyệt vời. Những chiếc bánh Giáng sinh này kết hợp giữa kỹ năng thủ công, cảm hứng cá nhân và một chút hương vị ngọt ngào ấm áp mà chúng ta mong đợi trong mùa lễ hội.
Ngày và giờ mở cửa
Từ 7 tháng mười một 2025 ĐẾN 31 tháng mười hai 2025
Vị trí
Pâtisserie Matthieu Pauline
24 Rue Cler
75007 Paris 7
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Trang web chính thức
matthieupauline.fr
