说到第九区的快餐，您可以选择汉堡、薯条和意大利面......这些食物并不都很美味，而且会影响我们的健康。为什么不选择健康、均衡的饮食呢？PH7 Equilibre是 一家餐厅，提供使用新鲜、无农药、低酸度产品制作的各种菜肴。如果我们剥夺了这些，那就大错特错了。是时候做出正确的决定了，或者继续通过外出就餐来改变自己。
您可能会问，什么是酸碱平衡？简单地说，你需要知道，如今我们的饮食酸性太强，这主要是由于谷物、奶制品和肉类摄入过多，而水果、蔬菜和其他能调节酸度的块茎类食物则受到了损害。一些研究倾向于证明，我们的现代饮食过于酸性，可能会助长骨质疏松症和糖尿病的发病。
总之，选择合适的食堂用午餐也意味着健康。如果您能在午餐后感觉良好，避免饭后一两个小时后的疲惫，我们很乐意听听您的意见。
至于装饰，我们喜欢这里的清新风格：色彩缤纷、自然温馨。这里给人一种家的感觉。
菜单不长，但可以保证产品新鲜，而且是现场制作。首先，您可以品尝新鲜的果蔬汁。原创食谱每天都会根据市场和季节的变化而改变。
主菜可选择L'essentielle和L'alcalinisante。前者是一盘提供七种口味的菜肴，后者则是十几种口味的美食。冷吗？餐厅还提供每日一汤，既健康又富含维生素。
这里的菜肴风味十足，各种调料和香料让人联想到印度。在我们参观的当天，我们品尝了孜然胡萝卜、甜菜根、红卷心菜、鹰嘴豆泥和融化的韭菜等。这盘菜冷热搭配，热米饭、扁豆和藜麦与生蔬菜相映成趣。口感和味道的对比十分鲜明，是最完整的一盘菜，让人意犹未尽。
用餐结束后，不妨选择当天的甜点。这一天，融化的胡萝卜蛋糕、美味的巧克力慕斯（不含乳糖）和椰奶蛋 奶糕吸引了我们的眼球。真是一种享受！
PH7 餐厅的重点是健康产品，这些产品不会被过度加工，而且搭配得当。
实用信息：
PH7 Equilibre
巴黎有机素食餐厅
地址：21, rue Pelletier 75009 Paris
电话：09 83 87 95 95
营业时间：周一至周五，上午 9 点至下午 5 点。
价格 ：L'essentielle：12 欧元，L'alcalinisante：14 欧元
果汁、汤或甜点：4 欧元
大份活力汤：9 欧元
费率
fourchette : €9 - €25
