B.O.U.L.O.M:主厨 Julien Duboué 的面包餐厅,自助餐任你吃

出版商 Caroline de Sortiraparis · 发表于 2024年7月7日下午05:36
三个概念集于一身:这就是主厨朱利安-杜布埃(Julien Duboué)为您带来的最新美食宝贝 "Boulom"。Boulom 于 2018 年 2 月开业,将一家提供自助餐的餐厅、一家面包店和一家隐秘的鸡尾酒吧......

巴黎第二A Noste 之后, 主厨 Julien Duboué决定在巴黎第十八区开设他的新店。

这家名为"B .O.U.L.O.M"的面包店 "Boulangerie où l'on mange"的缩写,一定会让您大吃一惊... .. .原因很简单,这位前 "顶级厨师"(Top Chef候选人将在同一个地方提供三个概念,首先是一家面包店 ,在这里您可以找到用古老有机小麦制作的各种面包糕点面包

在走廊的尽头,一个惊喜出现了:B.O.U.L.O.M 餐厅,这里的自助餐概念吸引了很多人。但要注意的是: 主厨朱利安-杜布埃(Julien Duboué)非常注意浪费,他指出,如果顾客在盘子留下任何残羹剩饭,每 100 克将被收取 2 欧元的费用。

菜单上有什么?冷盘热盘甜盘咸盘...... 马蒂厄-罗比拉尔(Mathieu Robillard)和埃尔韦-多贝尔(Hervé Dober)共同烹制,配以美酒。

在产品方面, 主厨 Julien Duboué与众多知名手工艺人合作,确保产品的质量,其中包括Ospital 烤肉、Joël Dupuch 生蚝、来自 Boucherie Basque 的Michel Pouzol肉类、Barthouil ducks....

Boulom还有一个隐藏的鸡尾酒吧......就看您能不能找到它了!

实用信息

日期和开放时间
从 2024年12月13日

× 大致开放时间:如需确认开放时间,请与酒店联系。

    地点

    181 Rue Ordener
    75018 Paris 18

    路线规划

    无障碍信息

    官方网站
    www.boulom.net

    更多信息
    午餐:自助午餐:每人 29 欧元/14 岁以下儿童:视年龄而定(12 岁儿童 12 欧元......) 晚餐:自助晚餐:每人 39 欧元/14 岁以下儿童:视年龄而定 早午餐:周六和周日午餐:每人 39 欧元/14 岁以下儿童:视年龄而定 8 人以上团体方可预订:自助晚餐:39 欧元/人/14 岁以下儿童:视年龄而定 早午餐:周六和周日午餐:39 欧元/人/14 岁以下儿童:视年龄而定 8 人或以上团体方可预订。

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