历史悠久的 Brasserie Gallopin 餐厅，供应传统法式菜肴

加洛宾餐厅（Brasserie Gallopin）位于巴黎二区，是一个历史悠久的场所。位于布罗尼阿宫（Palais Brogniart）对面的 Gallopin 餐厅由古斯塔夫-加洛平（Gustave Gallopin）于 1876 年开业，现已成为传统资产阶级美食爱好者的聚集地。Galloppin 还是首都最早的鸡尾酒酒吧之一。

在餐厅内部，优雅的古巴红木镶板装饰着加洛宾餐厅的墙壁，这些镶板是伦敦橱柜制造商的杰作。墙壁上有华丽的装饰带，上面绘有丰收之角、花环、水果等图案，还有主人姓名首字母 "GG "的刻痕。大镜子的边框是双壁柱，顶端是爱奥尼克式的柱头。郁金香造型的灯具和铜制饰品使装饰更加完美，赋予了整个空间独特的魅力。这种装饰是 19 世纪盎格鲁-撒克逊时代的典型风格，可能是巴黎保存最完好的装饰之一。

1900 年，为了参加世界博览会，加洛宾餐厅还为一个宽敞的房间举行了落成典礼，房间的玻璃屋顶采用了纯粹的新艺术风格，令人印象深刻，被认为是巴黎这种艺术风格最杰出的典范之一。值得注意的是，玻璃屋顶向庭院敞开，以充分利用晴朗的天气。

在现场，您会发现一份向法国美食经典致敬的精致小餐馆菜单。菜单包括含羞草蛋配阿夫鲁加鱼子酱、 鹅肝、蜗牛和肉酱。

在主菜方面，餐厅会在我们的眼前表演火焰菜肴。例如，用苦艾酒焰火炙烤的 Gambas 或用胡椒酱烹制的法式牛柳，都是在我们眼前完成的。

香辣的酱汁、烹饪得恰到好处的大虾和精心制作的夏多布里昂牛排，让您大饱口福。不过，您也可以选择无花果鸭或苹果乳猪。

最后，千万不要错过著名的苏泽特煎饼（crêpes Suzette），它也是在我们眼前火热出炉的。除非你想吃挪威煎蛋饼。

总之，如果您喜欢在一家典型的巴黎餐厅品尝经典美食，那您就来对地方了。

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