étsi l'ouzeri,Mikaela Liaroutsos介绍的希腊街头小吃

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出版商 Manon de Sortiraparis · 照片 Manon de Sortiraparis · 发表于 2022年6月3日上午12:03
继 étsi le bistro 小酒馆之后,法裔希腊厨师 Mikaela Liaroutsos 又在一箭之遥的地方开了一家希腊小酒馆,主要经营希腊街头小吃和可共享的 mezzes。

Mikaela Liaroutsos的第一家餐厅etsi le bistro在开业五年半后,她在这家餐厅里展示了希腊美食的全部魅力,现在她又带着新的地址回来了,这次她的重点是基克拉迪的街头美食etsi l'ouzeri

第一张餐桌与这家 希腊新式 小酒馆相隔 700 米,在这里,最优质的农产品以其原始形式或通过 简单的传统食谱表达出来,始终保持原汁原味。走进店内,蓝色的长桌、长长的水泥柜台和裸露的石墙将您带到爱琴海畔

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友好的氛围中,您可以分享 精选小菜:配以新鲜香草的章鱼沙拉、配以番茄、胡椒和羊奶芝士的希腊沙拉(9 欧元)、炸萨加奈基奶酪、一盘丰盛的 炸鱿鱼(9 欧元)、牛至薯条、spanakopitakia......。您的味蕾一定会大开眼界。

为了搭配这些精选的小菜,我们选择了 希腊葡萄酒、一供全桌享用的生啤酒、一杯餐厅精选的茴香烈酒,或者一杯用希腊烈酒调制的招牌鸡尾酒,如 "活出你的希腊神话 "鸡尾酒(Masticha、Rretsina、Otto Athens苦艾酒;10 欧元)或 "Negroni etsi"鸡尾酒(Votanikon 杜松子酒、Otto Athens 苦艾酒;10 欧元)。

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在主菜方面,这位 法国-希腊厨师选择用她的Merida 重新演绎 传统的 souvlaki,这是一种烤皮塔饼,可以作为腌制数小时后在烤架上烹饪肉类的软床。在我们到访当天的菜单上,有两串漂亮的融化鸡肉(16 欧元)、有大量樱桃番茄和烤蘑菇的素食(16 欧元),最后是有烤好的 猪肉香肠块的 loukaniko Merida(14 欧元)。

这是一次美妙的发现!

这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同,请在评论中说明。

实用信息

地点

41 Rue du Ruisseau
75018 Paris 18

无障碍信息

费率
Mezzes: €6 - €9
Merida: €14

官方网站
www.etsi-paris.fr

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