在Sürpriz没有惊喜：在这里，烤肉串是以老式的方式，以柏林的方式制作。诞生于巴黎和柏林之间的Sürpriz，三年来一直以Kadir Nurman的正宗配方，加上 新鲜蔬菜和自制配料，在上坎普夫为烤肉爱好者服务。现在还在斯特拉斯堡圣丹尼开业，这两个地址总是很繁忙。必须说，真正的人都知道，而且不会错的。
这两家店的负责人是两个德国人，他们离开家乡柏林 来到巴黎定居，带来了一个愿望：让巴黎人发现真正的柏林烤肉。Sürpriz的配方是与真正的烤羊肉串制作者合作开发的，特别是为著名的Mustapha Gemüse Kebab供货的 柏林屠夫Mehmet。
里面有手工制作的面包和肉饼，煮过一次后用自制的香草黄油烤过，100%的鸡肉，在烤架上精心烤制和焦糖化， 希腊羊奶酪和 超新鲜的蔬菜--辣椒、茄子、胡萝卜、西葫芦、罗马菜和火箭生菜、红白菜、西红柿、黄瓜、红洋葱、薄荷和欧芹，它们取代了生菜、西红柿和洋葱的传统和基本三要素。
忘掉阿尔及利亚或武士 的 酱汁吧；在这里，你只能找到 德国烤肉串的 三种基本酱汁：Kräuter酱汁（精细香草）、Knoblauch酱汁（大蒜）和Scharf酱汁（热），都是自制的。搭配一瓶Club Mate、Fritz Kola或Apfelschorle，感觉就像在柏林一样!
