在 巴黎市政府 十多年前开始的改善城市 历史广场 的运动中，克利希广场（Place de Clichy）在很大程度上被忽视了。这个位于巴黎第 8、第 9、第 17 和第 18 区交界处的广场绿化程度不高，经常被鸣笛的车辆堵塞，空气中弥漫着尾气。
至于郊区的餐馆，要么是大名鼎鼎，要么是不伦不类的小餐馆，在那里你可以品尝到高谈阔论的服务员扔在桌上的菜肴，而不是邻里之间的小吃。不过，这些陈词滥调如今都已成为历史，多亏了西拉诺。
从罗斯唐的小说中逃出来后，我们的大鼻子主人公现在躲藏在比奥街的一家乡村餐厅酒吧里，这家餐厅酒吧是去年八月由一个年轻团队接管的，其装饰风格让我们仿佛回到了上个世纪，回到了昔日的巴黎。新艺术风格的奇妙镀金马赛克、色彩斑斓的大镜子、气派的木质和大理石柜台......这里曾是超现实主义者的聚集地，也曾是一家妓院。
从现在起，年轻女性收起了蕾丝花边，年轻男性也学会了规矩，只有在盘子里才会出现调皮的举动。 自学成才的年轻主厨夏利内-瓦莱（Charleyne Valet）充满幽默感和好点子，他在小酒馆式烹饪的基础上，将其现代化，但又不过分，菜谱丰盛得令人难以置信，却又让人倍感舒适。
一边是鳗鱼冻、烟熏马铃薯慕斯和耶路撒冷洋蓟脆片，另一边是小扁豆茸（我们试图贿赂主厨以获得后者的食谱），为菜肴开了个好头；小牛肉薄饼配柠檬香草麻花、黑线鳕鱼配葡萄干和杏仁、脆玉米粥配帕尔马干酪奶油和taggiasche橄榄；最后是一片黑芝麻薄饼
价格都非常非常实惠。前菜/主菜或主菜/甜点 18 欧元，前菜/主菜/甜点 22 欧元。而 Cyrano 餐厅柜台的价格更低：前菜/主菜或主菜/甜点 16.50 欧元，前菜/主菜/甜点 20 欧元。这是很难超越的！
不过，晚上的菜单则完全不同，客人之间可以共享多种小菜，这也是巴黎现在的习惯。这是一个可爱的小店，值得立即去发现！
