Le Marguerite 1606，伊西莱穆里尼奥（Issy-les-Moulineaux）历史悠久的金块餐厅

我们要去探索玛格丽特1606餐厅（Marguerite 1606），这是玛戈王妃酒店（Domaine Reine Margot）的餐厅，位于巴黎郊外凡尔赛门（Porte de Versailles）附近。主厨让-菲利普-佩罗尔（Jean-Philippe Perol）向所有人开放，无论是酒店住客还是外来客人，都能在这里品尝到花园菜肴。

这座历史古迹曾是玛格丽特-德-瓦卢瓦 （亨利二世和凯瑟琳-德-梅迪西斯的女儿）的故居，如今已由让-米歇尔-威尔莫特（Jean-Michel Wilmotte）按照其丰富的历史和历史古迹的标准改造成了一家豪华的五星级酒店。改造在保留原有精神的同时融入了现代特色，尤其是被亵渎过的小教堂，现在成了朗姆酒品尝区。餐厅位于古老的历史建筑中，紧邻小教堂。白天，餐厅在玻璃屋顶下沐浴着阳光，傍晚，餐厅向星空敞开大门，新旧交融，令人心旷神怡。

餐厅从一个角度俯瞰，可以看到许多可以俯瞰凹室的桌子，可以看到正在工作的厨师和服务员。餐厅是果园产品和植物食谱的展示场所，菜肴既尊重环境、亲近自然，又大方可口。主厨让-菲利普-佩罗尔（Jean-Philippe Perol）以其创造性的手法，重新审视了传统的Bouchée à la Reine，创造出了我们喜爱的招牌菜--Bouchées Marguerite。完美的酥皮不会显得过于臃肿，馅料要在上桌前才放上去，这样才不会弄湿--这些都是这些 Bouchées 取得成功的要素。就我们而言，我们喜欢的是龙虾、蛏子和茴香的完美烹饪版本。

菜单随季节变化，从早餐到晚餐都提供新鲜的素食菜肴。亮点菜肴包括有机煎蛋配流心谷物皮和耶路撒冷蓟泥、火焰烤鲭鱼配烤牛油果和苏子酱以及南瓜薏米烩饭，所有菜肴都经过精心烹制。

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在主菜中，我们最喜欢的是烹饪得恰到好处的小牛里脊肉，它的肉质鲜嫩得可以在地上打滚。再配上烤欧洲防风草和油炸球芽甘蓝，绝对是一绝。

甜点方面，如果说巴黎布列斯特甜点对我们来说过于浓稠，那么蜂蜜加沃特甜点则赢得了我们的选票。蜂蜜冰激凌、牛奶慕斯和焦糖香蕉，让人垂涎欲滴。

在阳光明媚的日子里，巨大的露台 装扮一新，令我们欣喜不已。这里是享受美食和沐浴阳光的绝佳场所。

除了美食之外，玛格丽特1606庄园还是一个历史悠久的地方，其灵感来源于著名的玛戈王后玛格丽特-德-瓦卢瓦（Marguerite de Valois）。来到这里，您可以享受永恒的时光，为自己充电，在庄园内漫步，从这个有利位置俯瞰巴黎，欣赏埃菲尔铁塔。您还可以要求参观被改造成地下酒吧的小教堂--这里值得您一游！或者，您还可以在餐前或餐后预订一杯饮品。

无论是家庭聚餐、商务会议，还是与朋友共度良宵，这里都是伊西穆里尼奥（Issy-les-Moulineaux）的一块可爱宝地。天气好的时候，这里还有一个非常大的露台，可以让您更多地欣赏花园美景。最后但同样重要的是，玛格丽特1606餐厅每周日都会供应丰盛的早午餐，是眼光独到的美食家的理想选择。

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