是时候发现 2023年世界最佳50家餐厅的排名了,或者说是世界上最好的50家餐厅, ,20多年来,由1080名来自美食界的独立人士组成的投票小组--知名厨师、美食记者和旅行美食家,每年都会得出这个排名。
排名第51至100位的餐厅在6月中旬揭晓,巴黎人再次在51至100位的排名中名列前茅,有 4家巴黎餐厅进入半榜单,包括一个全新的条目:Kei餐厅。
位于Pavillon Ledoyen的Alléno巴黎 餐厅从2022年的第58位上升到2023年的第78位;Le Clarence从2023年的第28位上升到第67位;L'Arpège从2022年的第31位上升到今年的 第62位。
其余的排名,从第50位到第1位,于2023年6月20日在瓦朗斯揭晓。Arnaud Donckele的餐厅Plénitude位于Samaritaine的Cheval Blanc酒店,被评为第36名;位于第12区的 Septime去年已经进入前30名,今年攀升至第24名。最后,同样位于第12区的米其林星级餐厅Tablede Bruno Verjus在2023年世界最佳50家餐厅排名中从去年的第77位攀升至今年的第10位。
今年有这么多优秀的餐厅等着我们去发现!