2000 年,Hadjez 家族在巴黎会议宫(Palais des Congrès)的中心地带开设了美食廊(Galeries Gourmandes)。25 年后,家族的新一代接过火炬,开设了 大型熟食店 EP!C,这是继 2022 年在圣日耳曼广场开业后,在巴黎开设的第二家 熟食店。
EP! C占地 1400 平方米,既是一家 现代超市,也是一家 前沿熟食店,其灵感来自美国的高级超市。EP!C既有 日常用品,也有各种熟食,既是一家专卖日常食品的商店,也是一家可以购买到 最新潮流 产品和通常在专卖店才能买到的手工产品的商店。
家庭和美食家们蜂拥而至,在巴黎 Malherbe 公司设计的环境中装满自己的购物篮,包括用 4000 个果酱瓶制作的令人印象深刻的照明灯。
在 EP!C 书架上可以找到:
- 水果和蔬菜:各种水果和蔬菜、新鲜香草喷泉以及大型香料和干果柜台。
- 奶油坊:设有奶酪柜台,提供各种农家奶酪。
- 熟食店:有切片烤肉、传统屠夫的肉类、熟肉、西班牙产品(pata negra、cecina、24 个月熟的塞拉诺火腿)、意大利产品(帕尔马火腿、科隆纳塔培根)和法国产品(香肠、比戈尔黑火腿)。
- 餐饮:从新鲜面食到来自马夫罗马蒂斯和莱万特的希腊菜肴,各种新鲜产品应有尽有。
- 地中海商店:提供 500 种最新产品、意大利、希腊和西班牙橄榄油、传统意大利面食、独家进口产品、调味品、美食、蜜饯和罐头。
- 辣酱:从经典的塔巴斯科(Tabasco)辣酱到来自 Matsari、Nomie 和 La Plantation 的更先进的辣酱,超过 180 种辣酱,70 个品牌,长达 3 米。
- 日本料理区:与iRASSHAi和Umami 合作。货架上有面条、酱料、味噌、柚子汁和有机抹茶。
- 甜品区:果酱、巧克力棒和糖果、Angelina 热巧克力、Fabrique Givrée 冰淇淋......
- 酒窖:有 4000 种葡萄酒和烈酒可供选择。罕见的龙舌兰酒和梅斯卡酒、数百种威士忌、50 种杜松子酒、70 种朗姆酒、天然和生物动力葡萄酒、30 种香槟和无酒精饮料。
- 还有:La Maison Nordique和 Kaviari 的三文鱼、Janet by Homer 的熏牛肉、Bordier 的黄油等。



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