在巴黎一座私人宅邸舒适的图书馆中品味优雅的下午茶时光

有些地址只有入门者才能知晓，在这些地方，人们可以轻声细语地品味精致，体验不事张扬的优雅。巴黎圣詹姆斯酒店就是其中之一。这家位于巴黎第 16 区的城堡式酒店散发着低调奢华的气息，彰显着保密的艺术。然而，在每个周末的少数几个小时里，它都会向特殊 茶时光的 爱好者们敞开专属酒吧-图书馆的大门。

英式优雅，巴黎魅力

一踏进巴黎圣雅各布酒店的大门，穿过庭院中巍峨的喷泉，酒店的氛围就发生了变化。从气势恢宏的奥斯曼外墙到远处的冬季花园，这里的基调已经确定：这里的奢华是低调的、安静的，几乎是隐秘的。著名装饰设计师劳拉-冈萨雷斯（Laura Gonzalez）重新设计了室内装饰，在这种精致的极致主义风格中，我们可以感受到花纹壁纸、深色天鹅绒和雄伟的楼梯。

图书馆酒吧通常只为俱乐部会员开放，但在这里却能感受到真正的蚕茧般的私密和英伦风情。书架上摆满了精装书，长毛绒扶手椅让人无拘无束，柔和的灯光让人沉醉其中......这里的氛围让人联想到英式客厅，在这里你可以捧着一本好书，喝上一杯热茶。空气中弥漫着一种尊贵的感觉，店员们殷勤的接待更加强了这种感觉，他们面带微笑地引导每位客人入座。这是首都最受欢迎的饮茶时间之一的完美环境。

精致的下午茶时光》，作者 Coline Doussin

年仅 25 岁的糕点主厨 Coline Doussin 已拥有令人印象深刻的履历，她设计的菜单巧妙地运用了质地、温度和口味。

巴黎圣詹姆斯酒店的下午茶时间定价65 欧元，是一种高端体验，主要面向那些希望在与酒店本身一样精致的环境中享受一段非凡时光的美食家，同时也面向那些希望纪念特殊时刻的人。在这里，独一无二的场所、优质的产品和精湛的美食技艺都是关键词。

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首先是美味的鸡肉三明治，口感宽松柔软，随后是茉莉绿茶和威廉姆斯梨冰糕的细腻清爽，略带草本气息，近乎花香。在开始品尝糕点之前，这是一个空气清新的开端。

圣-荷诺雷（Saint-Honoré）的焦糖酥皮在勺子的作用下松弛下来，露出带有马达加斯加烤香草和焦糖的浓稠奶油。每咬一口，香草的圆润和焦糖的浓郁之间都达到了微妙的平衡，甜而不腻，令人上瘾！新鲜柑橘蜜饯帕夫洛娃则带来了另一种对比鲜明的惊喜，唤醒了人们的味觉。蛋白酥皮在口中融化前会发出嘎吱嘎吱的响声，柑橘类水果的酸味在藏红花香蒂的衬托下显得更加柔和。品尝结束后，我们继续品尝甜脆的小面包片配蜜饯苹果和巴塔克浆果，以及来自佩里戈尔（Périgord）的香脆 "Franquette "核桃馅饼。

最后，在马达加斯加巧克力鲜奶油的衬托下，可可碎屑粑粑的美味让人回味无穷。

这是一段美妙的插曲，值得细细品味。

搭配这些甜食的选择多种多样：Dammann 的精选红茶和绿茶、L'Arbre à Café 的 "Canopée "咖啡，但最重要的是自制的热巧克力--由马达加斯加的牛奶巧克力和哥伦比亚的黑巧克力混合而成--其味道在口中久久不散，令人回味无穷。

在 Bar-Bibliothèque 静谧的氛围中，在泛黄的书页和柔和的壁灯光影之间，时间仿佛被暂停了。当您想升华自己的周末时光时，这里将为您提供一个精致而隐秘的插曲，当然，您必须有所保留。

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