Fauchon于1886 年在巴黎创立,是 法国奢华美食的象征 。从玛德琳广场到国际舞台,Fauchon 经受住了时间的考验,将创新与生活艺术完美结合,大胆而优雅。
奥古斯特-福尚(Auguste Fauchon)曾是塞纳河畔的蔬果小贩,1886 年创办了这家公司。他在巴黎奢侈品的战略要地玛德莱娜广场 26 号开设了第一家熟食店。很快,他对质量的要求、对稀有产品的选择以及对新口味的天赋吸引了一批要求苛刻的法国和外国顾客。从一开始,Fauchon就以其精致的美学和服务意识而声名鹊起,并迅速成为现代美食的代名词。
随着时间的推移,Fauchon(福颂)的产品范围不断扩大:糖果、巧克力、糕点、茶、 鹅肝酱、马卡龙和高品质的咸味食品。1960 年,公司发明了我们今天所熟知的 双壳 Fauchon 马卡龙 ,在 2000 年代的浪潮之前就已成为先驱。Fauchon 始终站在最前沿,在尊重严苛的法国传统的同时,创造出形状大胆、组合出人意料的糕点。创新无处不在--无论是构图、摆放还是口味。
Fauchon 成为 法国生活艺术的象征,并迅速向海外扩张。20 世纪 70 年代,Fauchon 在日本开店,随后遍布世界各地,尤其是中东、亚洲和美国。Fauchon 的名字成为了美食优雅和法式精致的代名词。2018 年,Fauchon 在巴黎马德琳广场开设了一家五星级精品酒店Fauchon L'Hôtel Paris,将美食与奢华酒店完美结合,进一步提升了人们的体验。
如今,Fauchon 不断自我革新。它培养年轻人才,与著名设计师和厨师合作,探索新的美食领域。
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