ABRA，Tal Spiegel在巴黎第四区创意十足的甜品店

这个地址的背后是来自特拉维夫的糕点师兼设计师塔尔-斯皮格尔（Tal Spiegel），他的 Instagram 账户@Desserted_in_Paris 因其将糕点创作与鞋子相结合而闻名，有近 30 万粉丝关注。在以色列学习平面设计后，他于 2015 年移居巴黎，在费兰迪学校接受培训，并成为一名糕点师顾问。之后，他又与 LVMH、锐步和三菱等著名品牌合作。如果你还记得，他曾在 2022 年开过一家昙花一现的糕点店。这一次，它将留下来，让你大饱口福。

通过ABRA，Tal Spiegel 具体地表达了她将自己的两种激情融合在一起的愿望。这家专卖店是与 iCNOS 的 Ron From 和 Nicolas Frances 共同设计的，其设计灵感来自包豪斯运动，采用了原色 和简约设计。玻璃屋顶俯瞰实验室，游客可以在此观看糕点师的工作。

这些作品就像主厨一样：大胆而生动。柠檬挞采用了黄色柑橘压榨机的形式，小甜甜 提拉米苏结合了小甜甜和提拉米苏、上好的汤加和罂粟 馅饼，而午夜巴黎甜点的榛子天际线则是向伍迪-艾伦致敬。我们喜欢马戏团的圆顶甜点，有爆米花和焦糖口味。菜单上还有维也纳甜点、饼干、巧克力棒和特色咖啡。

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我们必须承认，在去之前，我们是抱着怀疑的态度的。有时候，好东西是以牺牲好东西为代价的，我们本以为会有超甜的白巧克力甜点和黏糊糊的糕点。然而，我们惊喜地发现，这里的糕点很清淡，尽可能不含糖，口味也很均衡。

此外，餐盘中还有独创的甜点和短暂的甜品，如 Malabi：黑巧克力慕斯、奶油果酱、可可碎屑、卡达伊夫、橄榄油和自制的红色水果酱--我们非常喜欢。

ABRA 糕点店的营业时间为周三 至 周日，上午 9 点至下午 7 点。这里位于玛黑区的中心地带，距离圣保罗广场（Place Saint-Paul）仅一箭之遥，是甜点和设计爱好者的好去处。糕点价格在 9 至 11 欧元之间。希望您能喜欢这里！

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