圆润、柔滑、轻盈，芝士蛋糕以其独特的质地和丰富的口味魅力四射。它已成为巴黎糕点店不可或缺的经典，其灵感源自美国传统配方：入口即化的质地，香草或柠檬的芬芳，以及酥脆的碎饼干底。
纽约芝士蛋糕以其浓郁的口感和丰富的味道而著称。在巴黎，除了经典的奶油芝士口味外，还有巧克力、焦糖、红果、抹茶和开心果等口味。根据不同风格，可以采用低温慢烤的方式，使蛋糕质地更柔滑，也可以采用高温快烤的方式，使蛋糕质地更坚实。
随着时间的推移，芝士蛋糕不断推陈出新，衍生出许多变体，其中日本芝士蛋糕质地更轻盈、更蓬松。这种常被称为"舒芙蕾芝士蛋糕"的甜点，由打发蛋白和新鲜奶酪制成，口感轻盈、甜度适中、味道柔和。因此，它深受那些寻求比美国蛋糕 更精致的替代品的人们的喜爱！
那么，您更喜欢 美式芝士蛋糕、 日式芝士蛋糕，还是巴斯克芝士蛋糕呢？来看看 巴黎的推荐店铺，做出您的选择吧！
Bonne Montmartre：巴黎首家挪威风格咖啡馆
巴黎首家挪威咖啡店 Bonne 在18区的蒙马特开业，带来北欧美食的独特魅力。店内供应来自奥斯陆的特色咖啡和传统挪威甜点，等待你前来品味。这家新开张的咖啡馆绝对值得一探，其迷人魅力令人心动。 [阅读更多]
Hoso Basque：在巴黎引起轰动的日式糕点和芝士蛋糕咖啡店
我们将前往玛黑区（Marais）的 Hoso Basque，这是一家以日式风格重新演绎著名的巴斯克芝士蛋糕的美食店，口感极度融化，风味独具匠心。这家位于圣安东尼街的咖啡店于 2025 年 7 月开业，同时还提供美食拿铁。我们对它进行了测试，并将向您介绍它的一切 [阅读更多]
Coderak，采用摩洛哥传统食谱制作的美味汉堡
Coderak 是一家迷人的摩洛哥风味汉堡餐厅，充满了来自其他地方的好点子和好味道。 [阅读更多]
饺子吧，位于全景通道的饺子馆
饺子吧（Gyoza Bar）隐藏在全景通道（Passage des Panoramas）中，是品尝数十种猪肉、鸡肉或素菜饺子的好去处。 [阅读更多]
中津（Nakatsu），一家负责任的日本炸鸡餐厅，坐落在第18区。
坐落在第18区高处的Nakatsu餐厅专门经营卡拉奇，即著名的日本炸鸡，提供汉堡和盖浇饭。 [阅读更多]
塔库米在巴黎：专营日本芝士蛋糕的糕点店
在巴黎，可以在Takumi享受到正宗的日本奶酪蛋糕这家位于首都中心的糕点店在其橱窗里还展示了美味的 "奶油泡芙 "和 "奶酪馅饼"，同时也不忘介绍桑多。 [阅读更多]
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