Un incendie s'est déclaré ce mercredi 25 mars 2026 aux alentours de 11h30 dans les cuisines du Bristol, l'un des palaces parisiens les plus emblématiques du 8e arrondissement, situé rue du Faubourg Saint-Honoré, à deux pas du palais de l'Élysée. Quelque 400 personnesclients et personnel ont été évacuées dans les minutes suivant le déclenchement de l'alerte. Deux personnes ont été légèrement blessées. Le feu est depuis maîtrisé.
D'après les premières informations relayées par BFM TV et confirmées par Jeanne d'Hauteserre, maire sortante du 8e arrondissement, le feu aurait pris naissance dans les cuisines de l'établissement. Un départ de feu en cuisine n'est pas rare dans les grands établissements de restauration, mais dans un palace de cette envergure, les protocoles d'évacuation sont rodés et les équipes formées pour réagir vite. Le personnel et les clients ont pu être mis en sécurité rapidement, ce qui explique en partie que le bilan humain reste limité à deux blessés légers.
Fondé en 1925, le Bristol Paris est l'un des rares établissements à porter le titre officiel de palace, distinction décernée par Atout France à une poignée d'hôtels de luxe en France. Niché rue du Faubourg Saint-Honoré, cette adresse d'exception voisine avec les plus grandes maisons de couture et se trouve à quelques centaines de mètres seulement du palais de l'Élysée, ce qui en fait géographiquement le palace le plus proche de la présidence de la République. Son restaurant gastronomique, Epicure, dirigé par le chef Eric Frechon, triple étoilé au Guide Michelin, compte parmi les tables les plus courues de la capitale.
Dans les minutes suivant l'intervention des secours, la Préfecture de Police de Paris a publié un message sur X invitant les passants à éviter le secteur afin de laisser les pompiers et les forces de l'ordre travailler dans de bonnes conditions. Le périmètre autour de la rue du Faubourg Saint-Honoré a été bouclé le temps de l'intervention. Si vous deviez passer dans le secteur ce mercredi, mieux vaut prévoir un itinéraire alternatif en attendant la levée du dispositif.
L'incendie est désormais éteint et une enquête devra déterminer les causes précises du sinistre. Le Bristol n'a pas encore communiqué officiellement sur d'éventuelles fermetures temporaires ou sur l'état des infrastructures touchées. On suivra évidemment la suite des événements de près.
Dates et Horaires
Le 25 mars 2026
Lieu
Le Bristol Paris
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
Âge recommandé
Tout public
