Le bristol

On a testé un nouveau tea time d'exception à Paris que vous allez adorer

Le Café Antonia du Bristol Paris dévoile son nouveau tea time signé Maxence Barbot qui signe ici son premier afternoon tea pour le palace. On a testé cette parenthèse gourmande qui marie des mets salés et sucrés délicieux dans un décor élégant. On vous dit tout !

La sublime Galette des Rois 2026 du Bristol Paris par Maxence Barbot

Pour l'Épiphanie 2026, Maxence Barbot, nouveau chef pâtissier du Bristol Paris, signe une galette des Rois spectaculaire. Disponible en précommande dès le 26 décembre 2025, cette création signature composée de 27 pétales de brioche feuilletée marie pommes au cidre et frangipane au calvados. Une galette traditionnelle accompagne aussi cette édition.

La Bûche de Noël du Bristol 2025 signée Maxence Barbot nous emmène au Sommet

Le Bristol Paris nous dévoile sa bûche de Noël 2025 imaginée par le chef Maxence Barbot. Une superbe création chocolatée en forme de sapin, inspirée des jardins du palace situé dans le 8e arrondissement de Paris.

La terrasse confidentielle et verdoyante du Jardin Français au Bristol Paris

Véritable havre de paix où luxe et nature se rencontrent à deux pas des Champs-Elysées, le Jardin Français du Bristol Paris est l'endroit idéal pour un déjeuner ou un diner entouré de rosiers et d'orangers en fleurs.

Éric Frechon quitte le Bristol

Le Bristol Paris et le chef étoilé Éric Frechon se séparent et annoncent la fin d'une collaboration culinaire de 25 ans, c'est une page marquante qui se tourne pour le palace et le chef 3 étoiles de l'Épicure. L'aventure prend fin avec la décision d'Éric Frechon de se lancer vers de nouveaux horizons professionnels et personnels.

Le Bristol After Dark, le bar de l'hôtel de luxe se métamorphose en temple des nuits parisiennes

Le Bar du Bristol réinvente les nuits parisiennes du mercredi au samedi, de 22h à 2h. Ce sanctuaire feutré, rebaptisé "Bristol After Dark" à la nuit tombée, allie l'élégance du Palace à la frénésie nocturne, pour des soirées cultes et tendances dans un cadre exceptionnel.

Pascal Hainigue, nouveau chef pâtissier du Bristol Paris

Le palace Le Bristol Paris accueille son nouveau chef pâtissier : le chef alsacien Pascal Hainigue, anciennement à la tête de la pâtisserie du Burgundy.

Saint-Valentin 2020 au 114 Faubourg du Bristol

Cette année, vous avez envie de lui en mettre plein la vue pour la Saint Valentin 2020? C'est pourquoi vous avez décidé de l'amener dans l'un des plus beaux palaces parisiens : Le Bristol ! Au programme, dîner gastronomique et romantique à la brasserie étoilée du 114 Faubourg.

Bailly Gallery, la nouvelle galerie d'art du Bristol

C'est dans le salon Matignon du palace Le Bristol que la Bailly Gallery s'est installée. On y retrouve des œuvres d'artistes à la renommée internationale comme Matisse, Chagall, Miro, Basquiat ou encore Picasso.

Le Pain Vivant, du pain 100% nature by Eric Frechon au Bristol Paris

Le Bristol Paris devient le premier palace parisien à fabriquer son propre pain 100% nature, le Pain Vivant by Eric Frechon, grâce à un moulin à meule de pierre et un fournil, installés dans ses sous-sols.

Le Bristol propose un tour de calèche dans Paris

Un tour de calèche à Paris, c'est possible ? Pour Noël 2016, le Bristol Paris nous propose de vivre une expérience inédite, celle de parcourir Paris en calèche, sous la neige tombante. Du 15 décembre 2016 au 1er janvier 2017, prenez place en couple ou en famille dans une calèche pour un tour de Paris merveilleux, direction Grand Palais, Opéra Garnier, Notre-Dame de Paris pour ne citer qu'eux.

Le Summer Time du Bristol 2016

L'Hôtel du Bristol nous attend, ce jeudi 16 juin 2016, pour célébrer l'arrivée de l'été dans une ambiance italienne... La Dolce Vita depuis l'avenue Matignon !

2014, l'année de consécration d'Eric Frechon

C'est sûr, Eric Fréchon ne risque pas d'oublier son année 2014 ! Il a accumulé les récompenses qui font qu'il compte maintenant parmi les meilleurs chefs du monde entier ! Félicitations !

Le 114 faubourg succombe aux saveurs de l'Orient

Du 5 au 8 mars, le Chef Eric Desbordes sous la houlette du Chef Eric Frechon, reçoit au 114 Faubourg, le Chef du Palais Namaskar, Marrakech, Antoine Perray et son sous-chef El Hachem Oulhous pour quatre jours de gastronomie orientale.

Le Harper's Bazaar bar éphémère du Bristol pour la Fashion Week

Le Harper's Bazaar, le Bar éphémère ouvert spécialement à l'occasion de la Fashion Week à Paris, revient à l'Hôtel Le Bristol du 28 février au 6 mars 2013. Nommé le Harper's Bazaar bar, du nom du mythique magazine, ce bar éphémère au décor revisité vous accueillera vous et le monde de la mode.