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Pascal Hainigue, nouveau chef pâtissier du Bristol Paris

Pascal Hainigue, nouveau chef pâtissier du Bristol ParisPascal Hainigue, nouveau chef pâtissier du Bristol ParisPascal Hainigue, nouveau chef pâtissier du Bristol ParisPascal Hainigue, nouveau chef pâtissier du Bristol Paris
Par Manon de Sortiraparis · Photos par Manon de Sortiraparis · Publié le 24 mars 2021 à 18h22
Le palace Le Bristol Paris accueille son nouveau chef pâtissier : le chef alsacien Pascal Hainigue, anciennement à la tête de la pâtisserie du Burgundy.

Un vent de nouveauté souffle sur les pâtisseries du Bristol Paris ! En effet, l'hôtel 5 étoiles se dote, ce 22 mars 2021, d'un nouveau chef pâtissier : le chef alsacien Pascal Hainigue. 

Né au pays des kouglofs et des pains d’épices à la cannelle, Pascal Hainigue a fait ses armes à l’Auberge de l’Ill, au Four Seasons George V, et bien sûr au Burgundy, dont il devient le Chef Pâtissier en 2017. 

C’est désormais au Bristol Paris, aux côtés du Chef Eric Frechon et de toute l’équipe du palace, que ce virtuose des associations divines et des graphismes spectaculaires, va révéler toute la finesse de son art : la pâtisserie d'exception. 

"Pascal a un talent impressionnant, mais ce que j’aime en lui c’est qu’il est avant tout un passionné, qui n’a de cesse de progresser pour se rapprocher de la perfection. C’est sans doute la clef de son travail et de sa pâtisserie, remarquable de raffinement et d’inventivité." déclare ainsi le chef Eric Frechon à son sujet. 

Pour les becs sucrés, notez bien que les premières pâtisseries du chef pâtissier pour le Bristol Paris sont à découvrir dès le début du mois d'avril prochain. On ne sait pas vous, mais on a hâte de découvrir ce que Pascal Hainigue nous réserve ! 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
À partir du 22 mars 2021

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    Lieu

    112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Site officiel
    www.oetkercollection.com

    Mots-clés : pâtisserie, paris 8, le bristol, Eric Frechon, Pascal Hainigue, Le Bristol Paris, chef pascal hainigue, nouveau chef patissier, nouveau chef patissier le bristol, chef patissier Pascal Hainigue, chef Pascal Hainigue le bristol, Pascal Hainigue le bristol, nouveau chef patissier le bristol Pascal Hainigue, quartier Madeleine, paris
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    En bord de Seine à Issy-les-Moulineaux, les Halles Eiffel ont laissé place aux Halles d'Issy - Biltoki, un immense marché et food court gourmand de 1000 m² vous accueillant du petit-déjeuner au dîner dans une ambiance festive. On y découvre un éventail de 20 artisans et commerçants ultra-engagés, bien décidés à vous régaler de bons produits.
    L'Epicerie des Ateliers du Bristol
    L'Epicerie du Bristol Paris vous accueille dans une boutique à la fois chic et moderne, et dévoile bien des gourmandises, allant des meilleurs vins aux chocolats, en passant par les pâtisseries fines de Pascal Hainigue et les mets d'exception d'Eric Frechon.
    Mochi Mochi Aki, la nouvelle boutique gourmande d'Aki Paris
    Mochi Mochi Aki, voilà le nom de la nouvelle boutique tout fraichement ouverte par Aki Paris. Après Aki Boulangerie et Aki Café, Mochi Mochi Aki vient s'installer également rue Saint-Anne pour ravir les amateurs de mochis, burgers melon pain et autres douceurs, découvrez ce qui vous y attend.
    Girotti le glacier, salon de thé et pâtisserie de l’acteur Terence Hill à Paris
    Terence Hill ouvre un glacier à Paris et y propose de délicieuses glaces onctueuses, 100 % artisanales, sans gluten ni conservateur aux parfums des plus originaux à découvrir dans une boutique qui met à l'honneur sa carrière cinématographique. De son vrai nom Mario Girotti, l’acteur italien nous embarque à la fois dans l’univers de son cinéma et dans la tradition familiale à deux pas de la tour Montparnasse.
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    Les fans de glaces vous le diront, les glaces libanaises de Bachir sont délicieuses et gourmandes. C'est simple, il y a la queue tous les week-end pour ses cornets de glaces recouverts de pistache, la signature de la maison. Glaces à la fleur de lait, aux pétales de roses, à l'amande, au citron, à la pistache ou au chocolat, Bachir propose 12 glaces insolites, réalisées sans crème, mais avec du lait et du mastic comestible, une spécialité libanaise. On vous dit tout !
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