Le 114 faubourg succombe aux saveurs de l'Orient

Du 5 au 8 mars, le Chef Eric Desbordes sous la houlette du Chef Eric Frechon, reçoit au 114 Faubourg, le Chef du Palais Namaskar, Marrakech, Antoine Perray et son sous-chef El Hachem Oulhous pour quatre jours de gastronomie orientale.

Du 5 au 8 mars, le 114 Faubourg se met aux couleurs de l'Orient en accueillant le chef Antoine Perray et le sous-chef El Hachem Oulhous du Palais Namaskar, à Marrakech.

Grands classiques de la cuisine marocaine qui font la réputation du restaurant Le Namaskar, qui allie cuisines française et marocaine.
Antoine Perray propose à cette occasion une carte spéciale aux couleurs du Maroc pour ensoleiller les déjeuners et dîners parisiens.



   Le Chef Antoine Perray du Namaskar, Marrakech

LES ENTRÉES
Assortiment de salades marocaines
Pastilla croustillante au poulet et aux amandes
***
LES PLATS

Tajine M'Quali, poulet braisé à l’oignon, citron confit et olives vertes
Tajine de boeuf, boeuf mijoté aux pruneaux
Tajine Berbère aux légumes confits
Tajune de bar de ligne, cuit à la chermoula, légumes de saison
***
LES DESSERTS

Salade d'orange à la canelle
Sorbet mangue-orange
Pastillau aux amandes, parfums de fleur d’oranger

 

Un menu qui fait voyager et peut être dans le sens littéral du terme puisque l’un des invités du 114 Faubourg aura l’opportunité unique de remporter un séjour au Palais Namaskar lors d’un tirage au
sort : deux nuits pour deux personnes en plein coeur de la Palmeraie, avec petit déjeuner,
transferts et un dîner pour deux personnes inclus. L’occasion de découvrir la plus prisée des
adresses de la Palmeraie.

Cette alliance entre le somptueux palace Le Bristol Paris et le Palais Namaskar, ne manquera pas de réjouir tous les gourmets....

Infos Pratiques
Le Palais Namaskar au 114 Faubourg
112, rue du Faubourg Saint-Honoré - 75008 Paris
Réservation au 33 1 53 43 43 00 ou par mail : reservation@lebristolparis.com

Candice L.
Dernière modification le 10 février 2014

Informations pratiques

Horaires
Du 5 mars 2014 au 8 mars 2014

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    Lieu

    112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Accès
    M° Miromesnil

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