Bûches de Noël 2021 by Philippe Conticini

Par My B. · Photos par My B. · Mis à jour le 22 novembre 2021 à 09h14 · Publié le 25 octobre 2021 à 09h24
Philippe Conticini, le chef pâtissier mondialement connu et reconnu, dévoile cette année 3 bûches de Noël imaginées pour ces fêtes de fin d’année 2021. Alors êtes-vous plutôt chocolat, yuzu-kumquat ou pure vanille ?

Les amoureux de saveurs sucrées vont être comblés en ces fêtes de fin d’année 2021 grâce aux incontournables bûches de Noël. Valeur sûre, exotiques ou tout chocolat… ces créations de Noël font le bonheur de nombreux gourmands. Parmi les bûches qui séduiront très certainement vos papilles, on vous dévoile celles du célèbre Chef Pâtissier Philippe Conticini à retrouver dans ses boutiques Gâteaux d'émotions !

Bûche Yuzu Kumquat
Avec ces saveurs exotiques, Philippe Conticini revisite la bûche traditionnelle et nous propose une création aux parfums subtils, en forme d'invitation au voyage. 

Photos : Les Bûches de Noël 2021 de Philippe ConticiniPhotos : Les Bûches de Noël 2021 de Philippe ConticiniPhotos : Les Bûches de Noël 2021 de Philippe ConticiniPhotos : Les Bûches de Noël 2021 de Philippe Conticini

Composition :

  • Biscuit financier amande / vanille
  • Croustillant crumble
  • Confit de kumquat
  • Crémeux yuzu
  • Mousse dulce
  • Glaçage dulce
  • Ganache montée Dulce

Prix :

  • Individuel :  8,20 €
  • 6 à 8 personnes : 48 €


Bûche Chocolat Chocolat - Caramel et Tonka
Avec cette bûche qui plaira aux fanas de cacao, Philippe Conticini décline le précieux chocolat en différentes textures allant du biscuit au croustillant en passant par la mousse. Délicieux ! 

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Composition :

  • Biscuit chocolat doux
  • Croustillant sucre noir
  • Crémeux caramel fleur de sel
  • Mousse chocolat kalingo et fève tonna
  • Glaçage chocolat noir et feuillet de chocolat

Prix :

  • Individuel :  8,20 €
  • 6 à 8 personnes : 48 €

 

Bûche Pure Vanille
Pour la douceur de la vanille, on se laisse tenter par cette bûche qui plait à tous les coups, aux petits comme aux grands.

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Composition :

  • Biscuit nancier noisette
  • Croustillant cassonnade
  • Compotée de cassis
  • Mousse jasmin

Prix :

  • 6 à 8 personnes : 66 €

Création exclusive Maison Philippe Conticini x Galeries Lafayette : La Forêt Noir
Et voici la création exclusive de l'année 2021, en vente uniquement aux Galeries Lafayette Gourmet. Cette création aux saveurs de chocolat noir, cerise et amande a de quoi ravir vos convives à Noël ou pour le réveillon du Nouvel an.

Bûches de Noël 2021 by Philippe ConticiniBûches de Noël 2021 by Philippe ConticiniBûches de Noël 2021 by Philippe ConticiniBûches de Noël 2021 by Philippe Conticini

Composition :

  • Crème chocolat noire mascarpone vanille
  • Confit de cerise Amarena
  • Biscuit moelleux chocolat
  • Cerises Amarena
  • Copeaux et coque chocolat

Prix :

  • 6 à 8 personnes : 52 €

Pour déguster ces bûches de Noël 2021 imaginées par Philippe Conticini, rendez-vous dans les boutiques Gâteaux d'émotions dès le 20 novembre 2021 pour les formats individuels. Les bûches familiales seront disponibles en pré-commande à partir du 20 novembre 2021. Et pour la bûche exclusive Maison Philippe Conticini x Galeries Lafayette rendez-vous aux Galeries Lafayette Gourmet où l'on craquera c'est sûr pour d'autres délices à mettre sur nos tables de fête. 

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Informations pratiques

Dates et Horaires
Du 20 novembre 2021 au 31 décembre 2021

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    Lieu

    37 Rue de Varenne
    75007 Paris 7

    Tarifs
    bûches indivisuelles : 8,2€
    Bûches 6 personnes : 48€ - 66€

    Âge recommandé
    Tout public

    Site officiel
    philippeconticini.fr

    Réservations
    philippeconticini.fr

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