Réveillon 2021 du Nouvel an 2022 à La Plume de Madame Rêve

Par My B. · Publié le 1 décembre 2021 à 15h51
La Plume, le sublime restaurant panoramique du Nouvel Hôtel Madame Rêve dans le 2e arrondissement, vous ouvre ses portes pour un réveillon du nouvel an 2022 qui s'annonce divin.

Et si on fêtait le Nouvel An 2022 dans un nouveau restaurant qui mérite le détour ? Direction La Plume, le sublime restaurant du nouvel hôtel 5 étoiles Madame Rêve qui nous dévoile une vue panoramique sur la capitale. De quoi allier beauté du lieu et bon menu. 

En cuisine, le chef Benjamin Six nous y propose une gastronomie grandement inspirée du Japon. C'est donc un menu aux accents japonisant qui vous attend pour fêter l'arrivée de l'année 2022. 

AMUSE BOUCHE
Tartare de thon chu toro, caviar, cracker de riz

ENTRÉES AU CHOIX  
Carpaccio de homard, gelée yuzu, sauce soja poivré
Artichauts grillés, miso à la pomme, truffe noire du Périgord
Tataki de bœuf Wagyu, ponzu et truffe noire du Périgord

PLATS AU CHOIX 
Seabass grillé, sauce miso truffée, truffe noire du Périgord
Hot pot champignons de saison, truffe noire du Périgord
Faux filet de boeuf Wagyu, mayo tahoon & ponzu chili

INTERLUDE
Sorbet fruit de la passion & shiso, saké junmai ginjo

DESSERTS PIERRE HERMÉ
2000 Feuilles
Pâte feuilletée caramélisée, crème de mousseline au praliné

CAFÉ OU THÉ & MIGNARDISES

Pour le Réveillon du vendredi 31 décembre 2021, plusieurs créneaux s'ouvrent à vous : 20h30,  20h45, 21h00, 21h15 et 21h30.

Pour ce réveillon exception dans un cadre magique donnant une vue imprenable sur la capitale, comptez 220€ par personne hors boissons. 


Informations pratiques

Dates et Horaires
Le 31 décembre 2021

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    Lieu

    43 Rue Étienne Marcel
    75002 Paris 2

    Tarifs
    220€

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