Paris est une ville vibrante où de nouveaux restaurants ne cessent de voir le jour, mois après mois, semaine après semaine, jour après jour. À tel point qu'il est parfois difficile de suivre le fil et de ne pas perdre la tête avec toutes ces nouvelles adresses à tester pour rester à la page.
Du restaurant gastronomique à la petite table abordable, des établissements qui rendent hommage aux plus grands classiques français aux restaurants qui dévoilent les meilleures spécialités du monde, qu'ils soient asiatiques, sud-américains ou encore méditerranéens, il y a toujours une nouvelle adresse à tester à Paris.
Si vous faites partie des précurseurs en quête des dernières nouveautés de la ville Lumière, alors bonne nouvelle : vous allez être servis. Découvrez sans plus tarder les nouveaux restaurants de Paris testés par nos soins (ou en passe de l'être !), et assurez-vous ainsi de rester à la page et ne rater aucune révolution culinaire qui se trame dans le capitale.
L’excellence gastronomique espagnole à l'honneur à Paris grâce à ces 19 adresses
Sponsorisé - L'ICEX Spain Trade & Investment, à travers sa plateforme Foods & Wines from Spain, valorise l'excellence et l’authenticité de la gastronomie espagnole à l’international en labellisant des établissements (restaurants et épiceries fines / cavistes) respectant des critères de qualité. Une référence incontournable pour découvrir le patrimoine culinaire espagnol , grâce à des adresses rigoureusement sélectionnées. Découvrez ces 19 adresses engagées dans la mise en valeur de la gastronomie espagnole.
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Restaurant Double Impact : l'adresse parisienne où le menu se réinvente au fil des saisons
Sponsorisé - Double Impact : la première table parisienne du chef Etienne Dupuy et de Mickael Robinault, entre racines bretonnes, souvenirs de voyage et cuisine sincère, au cœur de Paris 9ème. Le restaurant dévoile une expérience pensée comme un récit culinaire, avec un menu unique qui évolue régulièrement selon les saisons, les producteurs et les inspirations du moment. Une adresse qui mêle cuisine d’auteur, produits vivants, chapitres gourmands et accords soignés dans une approche en mouvement constant. Découvrez le Chapitre 1 : L'Odyssée. [Lire la suite]
Jenny, lieu couture des Champs-Élysées : déjeuner, cocktails et tea time élégant
Sponsorisé - Sous la verrière iconique du Paris Marriott Champs Elysees, le bar-restaurant Jenny dévoile une expérience unique, entre héritage couture et gastronomie contemporaine. Déjeuner raffiné, tea time élégant, cocktails signature et dîners inspirés : une adresse parisienne où chaque instant devient un moment d’exception, tous les jours jusqu’à minuit. [Lire la suite]
Nirvana Inde : un restaurant indien gourmand dans le 8ème arrondissement
Sponsorisé - Nirvana Inde vous ouvre les portes d’un restaurant indien chic & moderne. Situé au 6 rue de Moscou dans le 8ème arrondissement de Paris, ce restaurant vous invite pour une immersion gastronomique soignée, accessible tous les jours midi et soir, sauf le dimanche. [Lire la suite]
Les Rupins : bistrot parisien authentique dans le 10e arrondissement, près du Canal Saint-Martin
Sponsorisé - À deux pas du Canal Saint-Martin, de la Gare de l’Est et de République, le restaurant Les Rupins est un véritable bistrot parisien authentique. Situé au cœur du 10e arrondissement, il incarne la tradition parisienne tout en proposant une cuisine 100 % faite maison, moderne et généreuse, élaborée à partir d'ingrédients ultra frais et de saison. Ici, chaque assiette met à l’honneur le meilleur de la gastronomie parisienne dans une ambiance conviviale et chaleureuse. [Lire la suite]
Restaurant Cléo : une terrasse secrète et une Cuisine gastronomique en plein cœur du 7ème
Sponsorisé - Cet été, cap sur le restaurant Cléo, l'adresse confidentielle du 7e arrondissement. Derrière sa discrète façade se cache un patio arboré où déguster la Cuisine gastronomique contemporaine du chef Alexandre Semperé, à quelques minutes des Invalides et du Pont Alexandre III. [Lire la suite]
Les Ailes, découvrez le restaurant en rooftop de la Fondation
Le restaurant Les Ailes propose une cuisine bistronomique au 8e étage de La Fondation, dans le 17e arrondissement de Paris. Vue sur les toits, terrasse végétalisée et carte signée Thomas Rossi, une belle découverte à faire été comme hiver (oui, c'est climatisé). [Lire la suite]
Le Melville "Hors-les-murs" 2026 : reprise des dîners-concerts dans un cadre prestigieux
Sponsorisé - Le Melville revient à Bagatelle pour une 2ème édition : jazz & gastronomie sous les étoiles du 2 Juin au 29 juillet 2026. Découvrez la programmation et le menu de ces soirées. [Lire la suite]
Mégie, la nouvelle cantine botanique, boutique et atelier floral des quais de Paris
Une cantine botanique, une boutique florale et un atelier d'art floral cohabitent chez Mégie, nouvelle adresse ouverte en 2026 sur le quai de la Mégisserie, dans le 1er arrondissement de Paris. On y était, on vous raconte. [Lire la suite]
Balcon Paris : le bistrot de Julien Sebbag perché sur le toit des Galeries Lafayette - avis & photos
Envie de prendre un peu de hauteur ? Sur le rooftop des Galeries Lafayette Paris Haussmann, Balcon Paris offre une parenthèse perchée, mi-bistrot, mi-belvédère, où Julien Sebbag revisite les classiques français avec la tour Eiffel, le Palais Garnier et le Sacré-Cœur en toile de fond. [Lire la suite]
Nonno San, l’Italie rencontre le Japon dans ce nouveau restaurant de Saint-Germain-des-Prés
Le groupe Kobo ouvre Nonno San en septembre 2026, dans le 6e arrondissement de Paris. Imaginée par Keita Sukeno et Victoria Luciano, cette nouvelle adresse mêlera cuisine italienne, héritage calabrais et précision japonaise, du café du matin jusqu’au dîner tardif. [Lire la suite]
Pénates, Stéphanie Moquet ouvre son premier restaurant après son passage chez Fuga
Ancienne cheffe exécutive du groupe Fuga, Stéphanie Moquet ouvre Pénates en septembre 2026, son premier restaurant personnel où elle proposera une cuisine inspirée de la Méditerranée, enrichie d'influences japonaises autour d'un robata au feu de bois. [Lire la suite]
6.90, le restaurant avec une addition à moins de 10€ s'installe définitivement à Paris
Bien manger pour pas cher (du tout), c'est le parti pris du restaurant 6.90 qui s'installe définitivement à Paris, dès octobre 2026. Comptez -10€ le déjeuner ! [Lire la suite]
Carrot, un salon de thé d'inspiration britannique ouvre à Saint-Germain-des-Prés
Carrot s'apprête à ouvrir ses portes en novembre 2026. Imaginé par la Franco-Britannique Amelia Duverger, ce salon de thé contemporain, installé dans le 6e arrondissement, revisitera les grands classiques de la gastronomie anglaise dans un décor inspiré des cafés londoniens. [Lire la suite]
Osko, un chef passé chez Anne-Sophie Pic et Pierre Hermé ouvre son premier restaurant à Paris
Aux commandes d'Osko, le chef Oscar Cornubert, formé auprès d'Anne-Sophie Pic et de Pierre Hermé, proposera une cuisine à partager mettant le produit au premier plan, accompagnée d'une cave pensée comme un véritable prolongement de l'assiette. Ouverture prévue en décembre 2026 dans le 11e arrondissement ! [Lire la suite]
Brasserie Casel, La Nouvelle Garde ouvre un nouveau restaurant dans le 1er arrondissement
La Nouvelle Garde fait son retour dans la capitale avec la Brasserie Casel qui ouvrira ses portes en septembre 2026, à deux pas du Théâtre du Châtelet. Cette nouvelle adresse du 1er arrondissement mettra notamment la viande maturée à l'honneur dans un décor inspiré du monde du spectacle. [Lire la suite]
Mersin, la nouvelle pépite de street food turque à Paris
Après avoir contribué à populariser le kebab berlinois à Paris avec Gemüse, Noé Lazare revient avec Mersin, une adresse entièrement consacrée à la street food turque. Au menu : döner, mezzés et surtout tantuni, une spécialité encore peu connue dans la capitale. [Lire la suite]
Niní Restaurant, l'adresse qui réconcilie tradition italienne et cuisine d'auteur
Fraîchement ouvert dans le 10e arrondissement, Niní entend dépoussiérer les codes de la cuisine italienne. Aux commandes de ce bistrot contemporain, Fabio Massimo Liuzza et Victor Kalczuga y proposent des assiettes à partager qui côtoient des plats plus traditionnels au déjeuner. [Lire la suite]
Le 20 Maison de la Mutualité, le nouveau bistrot créatif et chaleureux à deux pas de Notre-Dame
Sponsorisé - Au cœur du 5ᵉ arrondissement, Le 20 est un nouveau bistrot créatif caché sous les arches de la Maison de la Mutualité, où la cuisine de tradition flirte avec les saveurs du voyage. Une adresse conviviale pour un déjeuner d’affaires, un dîner entre amis ou un avant / après spectacle dans le Quartier Latin. [Lire la suite]
Orgasmeat ouvre ses restaurants de smash burgers à Paris (15e et 17e)
Sponsorisé - Orgasmeat s'installe dans les 15e et 17e avec ses smash burgers ultra-généreux dès 5,90 € et ses mini-gaufres en dessert. Une nouvelle adresse pleine de second degré, qui promet de vous faire grimper au septième ciel de la gourmandise ! [Lire la suite]
Bouillon sur Seine : un bouillon XXL avec terrasse arrive sur une île de Boulogne (92) à la rentrée
Un bouillon géant s’apprête à débarquer aux portes de Paris. Installé sur l’Île Seguin, à Boulogne-Billancourt, Bouillon sur Seine ouvrira le 1er octobre 2026 avec 1 100 m², 570 places et une grande terrasse tournée vers la Seine. [Lire la suite]
Back to back, le smash burger comme dans les 90's s'installe à côté de Gare de l'Est
Depuis mai 2026, Back to Back a ouvert ses portes autour d'un concept : une carte courte, des smash burgers et des milkshakes. De belles portions, un repas à la cool et une ambiance 90s bien affirmée. [Lire la suite]
Gasolio, le nouveau comptoir italo-américain de Red Sauce arrive à Paris
Début septembre 2026, Red Sauce ouvre Gasolio, un nouveau comptoir italo-américain. Au programme : bar pizza, sliders, cocktails granités... et ambiance inspirée des stations-service américaines ! [Lire la suite]
Moulin Créole : Restaurant créole dans le 14ème arrondissement de Paris
Sponsorisé - Moulin Créole est un nouveau restaurant créole climatisé, situé dans le 14ème arrondissement de Paris, proposant une cuisine authentique et savoureuse aux saveurs des Antilles et de la Réunion. Ouvert 7j/7 de 7h à 23h30 avec un service continu, l’établissement propose également un Happy Hour, un brunch créole tous les dimanches et des soirées festives avec musique et danse chaque vendredi et samedi soir. [Lire la suite]
Le Camondo s'offre une seconde jeunesse sous l'égide de Fitz Group
Fitz Group reprend majoritairement Le Camondo, le restaurant installé dans la cour du musée Nissim de Camondo, dans le 8e arrondissement de Paris. L'adresse rouvrira en septembre 2026 avec une nouvelle carte et un décor repensé. [Lire la suite]
Carlito's, le bar à tapas au feu de bois qui réveille le Marais
Carlito's, le nouveau bar à tapas de Terra Group, a ouvert ses portes dans le Marais, au cœur du 3e arrondissement de Paris. Cuisine au feu de bois, cocktails créatifs et assiettes à partager : on a testé cette adresse conviviale, à découvrir asap pour passer un bon moment. [Lire la suite]
Les Bistrots Pas Parisiens s'installent au Hangar Y et dévoilent leur nouvelle adresse
Les Bistrots Pas Parisiens débarquent à Meudon et installent leurs fourneaux au Hangar Y. Une nouvelle adresse au cœur de la nature, qui promet d'être festive. Ouverture prévue en juillet, pour les demi-finales de la Coupe du monde de football. [Lire la suite]
Chez Mimi, le bistrot Pas Parisien qui se réinvente à Colombes
Chez Mimi, le bistrot du groupe Les Bistrots Pas Parisiens posé en plein cœur de Colombes, dans les Hauts-de-Seine, ouvre un nouveau chapitre en 2026 avec une carte revisitée et une jeune équipe aux commandes. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
L'Alcazar, l'historique restaurant-spectacle rouvre à Saint-Germain-des-Prés
À partir du 1er septembre 2026, l'Alcazar revient à Saint-Germain-des-Prés avec une nouvelle proposition mêlant restaurant, scène vivante et décor théâtral, dans l'esprit de cette adresse historique de la Rive gauche. [Lire la suite]
Ter : Le premier bar à œufs Mayo de Paris avec brunch gourmand le samedi et dimanche
Sponsorisé - Ter, on dine du mardi au samedi et on brunch le samedi et le dimanche. Rendez-vous au premier bar à œufs Mayo de Paris, dans le 11ème arrondissement. [Lire la suite]
Mallory Gabsi : on a testé 140°, sa friterie belge à Paris qui ouvre avec un bon plan
La friterie 140° de Mallory Gabsi ouvre ses portes ce samedi 27 juin 2026 dans le quartier Montorgueil (Paris 2e). Notez que les 100 premiers à venir à l'ouverture pourront bénéficier d'un cornet de frites gratuit. On a testé en avant-première et on vous dit tout. [Lire la suite]
Cramat' : on a testé le resto éphémère d'Alexy de Top Chef aux portes de Paris
Le restaurant éphémère Cramat a installé ses braseros à Quai Ouest, à Saint-Cloud, où Alexy Algar-Denos, un finaliste de Top Chef 2026, signe une cuisine catalane à la braise. On a testé cette table posée sur la Seine, à découvrir tout l'été 2026 et on vous raconte. [Lire la suite]
L'hôtel Madame Rêve confie son nouveau restaurant au chef étoilé Tom Meyer
À la rentrée de septembre 2026, l'hôtel Madame Rêve ouvre un nouveau restaurant dans le 1er arrondissement de Paris, avec une carte imaginée par le chef Tom Meyer aux côtés de Benjamin Six. [Lire la suite]
Ventrus L'Atelier, le nouveau restaurant du Théâtre de Gennevilliers
Au Théâtre de Gennevilliers (92), Ventrus L'Atelier ouvre ses portes avec le chef Sasha Guenin aux fourneaux. Une nouvelle adresse qui mise sur une cuisine de saison en circuit court, avec des formules déjeuner accessibles et des dîners plus élaborés. [Lire la suite]
55 Amours, cantine d'entreprise le midi, bar-restaurant culturel le soir dans le 17e arrondissement
Au 55 rue Pierre Demours, dans le 17e arrondissement de Paris, 55 Amours transforme une cantine d'entreprise en lieu de soirée ouvert au public, entre restaurant, bar, DJ sets, talks et résidences culinaires. [Lire la suite]
The Indian Arms, le nouveau gastropub de Manoj Sharma où l'Inde rencontre le Royaume-Uni
À Paris, le chef Manoj Sharma inaugure The Indian Arms, un gastropub inspiré des pubs londoniens où les classiques britanniques rencontrent les saveurs indiennes. Une nouvelle adresse à découvrir dans le 2e arrondissement. [Lire la suite]
Fougue, la nouvelle brasserie signée Fuga ouvre en septembre à Beaupassage
À Beaupassage dans le 7e arrondissement de Paris, Fougue s'apprête à ouvrir en septembre 2026. Cette nouvelle brasserie signée FUGA mise sur une cuisine française généreuse portée par la cheffe Fanny Herpin, dans un lieu pensé pour vivre du matin au soir. [Lire la suite]
Shwi, le nouveau restaurant libanais dédié au Farrouj meshwi du Canal Saint-Martin
Le poulet grillé libanais tient enfin son adresse dédiée à Paris avec Shwi, le nouveau spot street food imaginé par l'équipe de Kubri, à découvrir au bord du Canal Saint-Martin (Paris 10e) depuis ce printemps 2026. On a testé et on vous dit tout. [Lire la suite]
Maison Roland, le nouveau bistrot parisien du Shangri La Paris avec terrasse confidentielle
Maison Roland, le nouveau bistrot chic et gourmand du Shangri-La Paris, ouvre ses portes dans le 16e arrondissement avec une terrasse confidentielle nichée dans un jardin. Cuisine bourgeoise, cadre élégant, on est parti découvrir et on vous dit tout. [Lire la suite]
Abstinence : la table conviviale du 15e arrondissement aux assiettes à partager
Abstinence, c'est la nouvelle table du chef Lucas Felzine qui enchante nos papilles avec ses assiettes coquines à partager entre amis pour célébrer le retour à la vie normale après des mois d'abstinence ! [Lire la suite]
Hollywood Savoy : restaurant festif et table élégante près de la Bourse à Paris
Au cœur du quartier de la Bourse, Hollywood Savoy mêle décor spectaculaire, cuisine de partage et ambiance festive dans une adresse parisienne reprise par Fitz Group. [Lire la suite]
Chez Clo, bistronomie soignée et abordable dans une ancienne maison close
Fini l’esprit campagnard de la Datcha ! Chez Clo insuffle une nouvelle énergie à cette adresse de la Folie-Méricourt, entre bistrot à prix doux le midi et repaire festif le soir. [Lire la suite]
BẾP, le nouveau restaurant vietnamien à la carte minimaliste de l'équipe de Sobremesa
Baptisé BẾP, le nouveau restaurant vietnamien de Marie et Antoine Nguyen, accompagnés d'Émilien Quemener (l'équipe à qui l'on doit déjà Sobremesa) se distingue par sa carte minimaliste qui met à l'honneur le cơm tấm traditionnel. [Lire la suite]
Thalie : le restaurant grec chic et intimiste au cœur du Théâtre du Palais-Royal
Au cœur du mythique Théâtre du Palais-Royal, le restaurant Thalie dévoile une nouvelle scène gastronomique signée Mavrommatis. Une table raffinée qui propose un voyage culinaire aux saveurs grecques dans un décor rappelant les théâtres antiques. [Lire la suite]
BEAU, le fast-food chic venu de Dubaï, ouvre à Paris avec burgers bien sapés et nuggets au caviar
Au 18 rue Marbeuf, le snack prend ses quartiers dans le triangle d’or. BEAU, enseigne venue de Dubaï, débarque à Paris avec burgers tirés à quatre épingles, Chicken Nuggets Caviar et décor léché. Ici, le fast-food garde le plaisir coupable, mais s’offre le chic en supplément. [Lire la suite]
Double Impact restaurant : le gastronomique du 9e arrondissement à Paris qu'on n'attendait pas
Au pied de Montmartre dans le 9e arrondissement de Paris, le restaurant Double Impact, qui a ouvert tout récemment, propose un menu dégustation signé par le chef Etienne Dupuy et Mickael Robinault. Une cuisine vivante, saisonnière et sourcée en circuit court. On a testé et on vous dit tout sur cette jolie découverte. [Lire la suite]
Retrouvez la localisation de toutes ces adresses en cliquant sur la carte en bas de l'article
Restez à l'affût, ce guide est mis à jour très régulièrement avec des restaurants flambants neufs ; pensez à le consulter régulièrement pour vous tenir au courant des dernières ouvertures de restaurants à Paris ! Alors, on teste quelle nouvelle adresse, aujourd'hui ?
