À deux pas de l'Arc de Triomphe, dans l'emblématique Drugstore Paris, les fêtes de fin d'année prennent des airs gourmands avec deux bûches de Noël signées par l'équipe d'Eric Frechon. Le chef triplement étoilé confie cette année encore les rênes de la création à sa cheffe pâtissière, Léna Thiam, qui nous régale avec des compositions aussi audacieuses qu'élégantes. Si vous cherchez une bonne idée pour épater vos convives lors du réveillon, ces créations méritent le détour.
La première proposition, baptisée The Lion, rend hommage à l'esprit majestueux de l'établissement des Champs-Élysées. Cette bûche cache sous son apparence soignée une belle promesse gourmande : une dacquoise vanille et noix de pécan qui apporte du croquant, un croustillant pécan pour le contraste, une ganache montée vanille aérienne, un crémeux vanille onctueux et, au centre, un cœur coulant praliné pécan qui vient surprendre à chaque bouchée. Cette création pour 4 à 6 personnes est proposée à 45 euros et fait la part belle aux saveurs réconfortantes, parfaites pour les amateurs de douceurs classiques revisitées avec finesse.
La seconde création, nommée Cadeaux, joue la carte de la fraîcheur et de l'originalité. Ici, on mise sur l'acidité et les notes citronnées pour apporter de la légèreté après les agapes de fin d'année. La composition s'articule autour d'une dacquoise amande, d'un croustillant citron, d'un crémeux citron et yuzu qui apporte cette touche asiatique tant appréciée en pâtisserie contemporaine, d'un confit framboise pour le fruité et d'une ganache montée yuzu qui vient compléter l'ensemble. Cette bûche de Noël plus généreuse, prévue pour 6 à 8 personnes, est affichée à 65 euros et séduira ceux qui recherchent des saveurs plus audacieuses et rafraîchissantes.
Le Drugstore Paris, institution parisienne réinventée par le groupe Bertrand, continue de proposer des créations pâtissières qui sortent des sentiers battus. L'établissement, qui accueille également un restaurant, un bar et une épicerie fine, s'impose comme une adresse incontournable sur l'avenue la plus célèbre du monde. On apprécie particulièrement cette volonté de proposer des desserts de fête qui sortent de l'ordinaire tout en restant accessibles.
Pour commander ces bûches, il faut s'y prendre à l'avance. Les commandes sont ouvertes dès le 1er décembre 2025, et les créations seront également disponibles directement en boutique à partir du 18 décembre. Le retrait s'effectue au 133 avenue des Champs-Élysées dans le 8e arrondissement. On vous conseille de ne pas tarder pour réserver votre bûche, surtout pour les fêtes de fin d'année où la demande est généralement forte.
Bref, que vous optiez pour la générosité praliné-vanille de The Lion ou pour la fraîcheur citron-yuzu de Cadeaux, ces bûches insolites signées Léna Thiam promettent de transformer votre réveillon en un moment gourmand mémorable. Une belle façon de clôturer l'année en beauté avec des créations qui marient savoir-faire traditionnel et touches contemporaines.
Dates et Horaires
Du 1er décembre 2025 au 31 décembre 2025
