Les bûches de Noël glacées de Bachir spécial dômes parisiens

Bachir propose des bûches de Noël glacées 2025 à Paris. On découvre cette année trois créations inspirées des monuments parisiens. Les dômes glacés Opéra, Invalides et Montmartre célèbrent le savoir-faire familial de la maison depuis 1936, disponibles dans les boutiques parisiennes pour les fêtes de fin d'année.

Si vous cherchez une bûche de Noël qui sort de l'ordinaire pour vos fêtes de fin d'année, direction les boutiques Bachir à Paris. Cette maison familiale, qui perpétue un savoir-faire transmis depuis 1936, propose trois créations glacées spectaculaires qui rendent hommage aux monuments emblématiques de la capitale. La nouvelle collection "Sous le ciel de Paris" s'enrichit de la bûche Opéra, qui rejoint les créations Invalides et Montmartre, trois dômes glacés qui mêlent tradition libanaise et excellence française.

Parmi les nouveautés 2025, on a la bûche Opéra qui célèbre le célèbre dôme du Palais Garnier à travers une création aux parfums ensoleillés. Cette version inédite réunit trois glaces bio emblématiques de la maison : la fameuse Bachir, cette spécialité achta à la fleur de lait délicatement parfumée d'un soupçon de fleur d'oranger, une glace abricot et une glace pistache qui signent le savoir-faire de la maison. Une dacquoise à la pistache soutient ce monument glacé, recouvert d'une compotée d'abricots parfumée à la fève de tonka qui apporte cette touche gourmande et raffinée. Le sommet du dôme est réalisé en chocolat blanc à 30% de beurre de cacao, tandis que l'ensemble est saupoudré de spiruline et d'un décor en feuille et paillettes d'or qui rappelle l'éclat du Palais Garnier.

La bûche Invalides, autre nouveauté 2025, célèbre le célèbre monument parisien à travers une création qui réunit trois glaces bio signature. On retrouve d'abord la glace Bachir à la fleur de lait et fleur d'oranger, qui côtoie une glace chocolat tendre et crémeuse aux notes vanillées et miellées, ainsi qu'une glace mûre élaborée à partir de fruits cultivés à plus de 1 000 mètres d'altitude sur les pentes du Mézenc. Une compotée de mûre bio vient apporter cette touche fruitée et acidulée qui équilibre parfaitement l'ensemble. Au cœur de ce dôme glacé se cache un biscuit macaron à la mûre qui apporte fondant et gourmandise. La flèche du dôme, réalisée en chocolat au lait Arkan 38%, signe cette création avec élégance, tandis que le flocage chocolat et les paillettes d'or rappellent l'éclat doré du monument.

Pour ceux qui connaissent déjà la maison, la bûche Montmartre, création 2023 toujours au catalogue, reste une valeur sûre. Cette version met à l'honneur l'Achta, cette glace typiquement libanaise à la fleur de lait légèrement parfumée à la fleur d'oranger, que la maison prépare selon la recette traditionnelle familiale. À l'intérieur, on découvre des éclats de pistaches et un insert de pistaches en morceaux cristallins qui apportent ce croquant si caractéristique. Une flèche en chocolat blanc couronne le sommet de ce dôme glacé, ajoutant une touche décorative raffinée.

Ces trois bûches glacées sont proposées au prix de 76€ et sont idéales pour 8 à 10 personnes. Elles sont conditionnées dans des boîtes isothermes de 18,5 x 18,5 x 15,5 cm qui permettent de les transporter facilement et de les conserver au congélateur. Pour les trajets de moins d'1h30, la boîte isotherme fournie suffit amplement, mais vous pouvez venir avec votre propre sac isotherme pour plus de sécurité si vous le souhaitez.

Un conseil : ne tardez pas trop pour commander vos bûches Bachir 2025. Ces créations glacées partent comme des petits pains chaque année et affichent rapidement complet. Si jamais les bûches sont sold out, la maison propose heureusement des box de glaces qui constituent une excellente alternative pour terminer le repas des fêtes en beauté. La Box Spécialité avec la glace Achta de 600 mL est notamment parfaite à partager, avec cette fameuse glace à la fleur de lait que les Libanais enrobent traditionnellement dans la pistache concassée, au prix de 24,50€.

Pour retrouver ces bûches de Noël glacées, rendez-vous dans les deux boutiques Bachir à Paris : au 7 rue Tardieu dans le 18e arrondissement, non loin du Sacré-Cœur, ou au 58 rue Rambuteau dans le 4e arrondissement, à deux pas du Centre Pompidou. Vous pouvez également commander sur le site de la maison. Que vous choisissiez la nouveauté Opéra, la bûche Invalides ou la classique Montmartre, ces créations glacées apporteront une touche d'originalité et de fraîcheur à vos tables de fêtes. Bref, si vous voulez impressionner vos convives avec un dessert qui change des bûches traditionnelles tout en restant dans l'esprit des fêtes, ces dômes glacés signés Bachir sont une belle découverte à faire.

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