Nouvel An 2027 à La Fontaine Gaillon : le menu du réveillon près de l’Opéra

Le 31 décembre 2026, La Fontaine Gaillon accueille les convives pour un dîner de réveillon du Nouvel An 2027 à 380 € par personne. L’adresse du 1, rue de la Michodière, dans le 2e arrondissement de Paris, propose des réservations entre 17h et 23h30, avec le même menu au choix pour les différentes heures d’arrivée.

À deux pas de l’Opéra, cette maison parisienne offre un cadre de boiseries et de salons pour un dîner de fête. La large plage de réservation permet de choisir entre un repas tôt dans la soirée et une arrivée plus tardive. Le déroulement reste celui d’un dîner à table, où chaque convive choisit son entrée, son plat et son dessert.

Le menu commence par un œuf parfait aux marrons et à la truffe ou un foie gras mi-cuit à la pomme et au porto. Le turbot, son beurre blanc au champagne et son risotto au caviar composent l’option marine ; le filet de bœuf façon Rossini et son jus truffé proposent l’alternative carnée. Pour terminer, profiteroles vanille et chocolat grand cru ou vacherin glacé passion et agrumes précèdent les mignardises. Une formule centrée sur le repas, à choisir selon l’heure à laquelle on souhaite rejoindre le restaurant.

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Le menu du Nouvel An 2027 à La Fontaine Gaillon

380 € par personne

Entrée au choix
Œuf parfait, crème de petits marrons et truffe
ou
Foie gras de canard mi-cuit, pomme et porto

Plat au choix
Turbot rôti, beurre blanc au champagne, risotto crémeux au caviar
ou
Filet de bœuf façon Rossini, jus truffé

Dessert au choix
Profiteroles à la vanille et au chocolat grand cru
ou
Vacherin glacé à la passion et aux agrumes

Mignardises

Réserver son dîner de réveillon

Le dîner se réserve sur la réservation officielle de La Fontaine Gaillon. Pour contacter le restaurant : 01 83 64 82 94 ou contact@fitz-group.fr.

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