Le TOO Restaurant, perché en hauteur dans le 13e arrondissement de Paris célèbre sa première Saint-Valentin ce mardi 14 juillet. À cette occasion, le restaurant cathédral, designé par Starck, et à la vue imprenable sur Paris, propose un menu raffiné pour ravir les amoureux.
Si vous avez envie de marquer le coup avec un nouveau restaurant à la très belle vue sur Paris, stoppez-vous, voilà un choix qui a de quoi plaire. C'est le moment de grimper au 7e ciel avec Bibi. Ce qu'il y a de bien avec ce restaurant, c'est qu'il offre plein de petits cocons pour s'isoler en amoureux sur sa table. Tourné vers la baie vitrée avec Paris et notamment la Tour Eiffel, en panorama ou isolé dans une alcôve discrète, on se laisse porter par ce moment romantique.
Crudo de Saint Jacques, caviar, gelée yuzu, sauce soja poivrée
Artichauts poivrades grillés – miso pomme granny et truffe noire
Tataki de bœuf wagyu, jus de truffe & ponzu, truffe noire
Gambas comme à Jakarta, sautées au tamarin et cébette
Short ribs Angus, maturé au shio koji, sauce yakiniku au poivre
Hotpot de champignons, bisque de shiitake, beurre végétal & truffe
Pomme de terre rôtie, beurre shiso
Riz blanc furikake
2000 feuilles,
Pâte feuilletée caramélisée, crème de mousseline au praliné
Carrément chocolat,
Biscuit moelleux, crème, mousse et croustillant au chocolat, fine feuille de chocolat craquant
Ispahan,
Biscuit macaron à la rose, crème pétales de roses, framboises et litchis
Comptez 120€ par personne pour ce menu de Saint-Valentin uniquement accessible le mardi 14 février 2023 au soir, sur réservation.
Dates et Horaires
Le 14 février 2023
Lieu
TOO Hôtel
65 Rue Bruneseau
75013 Paris 13
Tarifs
Par personne : 120€
Site officiel
toohotel.com
Réservations
www.sevenrooms.com
