رأس السنة القمرية في مقهى إيساكا

إذا كنتم تبحثون عن فكرة شهية ومميزة للاحتفال بـ رأس السنة القمرية 2026 في باريس، توجهوا إلى كافيه إيساكا، ذلك المقهى غير التقليدي الواقع في الحي الأول، المعروف بـآيس كريم البطاطس المقلية ونكهات الثلج الفريدة من نوعها. وللاحتفال بقدوم سنة الحصان النارية، يعدنا المكان بمفاجأة رائعة مع عرض خاص يتضمن 5 نكهات حصرية من الآيس كريم مستوحاة من رموز وتقاليد رأس السنة الصينية. مبادرة تتيح اكتشاف نكهات أصيلة وفي ذات الوقت الاحتفال بهذا الحدث المهم في الثقافة الآسيوية.

جنب شوارع حي ثيريز، وعلى بعد خطوات من قصر الرييال، تكتشفون مجموعات رائعة تجمع بين التقاليد العريقة والحرفية المتقنة في فن التجميد. فريق Isaka أبدع عطورًا تحكي كل منها قصة مميزة، بين رموز الحظ والتقاليد الاحتفالية. وللراغبين في استكمال التجربة في المنازل، تم إطلاق صندوق مثلج لأول مرة على الإطلاق، ليمنحكم لمسة من سحر الاحتفال بالسنة القمرية الجديدة.

ما هي نكهات المثلجات الجديدة لعيد الربيع القمري في إيساكا؟

من بين الخمسة عطور الحصرية، نكتشف أولاً مثلجات نيان جاو، المستوحاة من حلوى الأرز اللزج التي تجلب الحظ. تتبع هذه الوصفة تقليد جدتها الكبرى "ناي ناى فو" (الجدة باللغة الصينية)، والدة دانييلا، التي تعد هذا الحلوى القديمة وفقًا لطقوس جنوب الصين. تحتوي على دقيق الأرز اللزج، والسكر البني، وبذور السمسم الأسود والأبيض، واليوسفي الأحمر، والتمر الأحمر. كما يوجد إصدار مميز مخلط مع الفاصوليا الحمراء الزرقاء الأزوكي.

تحتفي آيس كريم 2 أنواع من السمسم الأسود والأبيض "ي yin-yang" بتوازن التناقضات، حيث يبرز قوة السمسم الأسود مقابل حلاوة السمسم الأبيض، ليشكل مزيجًا نابضًا بالحيوية والتوازن. نكهة تجمع بين القوة والنعومة، وتمنح إحساسًا دافئًا ومريحًا.

أما بالنسبة للآيس كريم، فنحن مفتونون بـ أناناس مرسوم بالمرملاد الندي من ويكيوا من Lemon Story. هذه الفاكهة، التي تعتبر رمزاً للرخاء في الثقافة الصينية، تتناغم مع هذا الحمضيات الناتج عن تزاوج بين المندرين والجريب فروت، لخلق مزيج مشرق ومتوازن بين الحلاوة والحموضة.

تُحيي ثمار الخوخ الأبيض والأوسمانثوس تقاليد السنة الجديدة القمرية من خلال الرمزية التي يحملها كل منهما، حيث يُعتبر الخوخ رمزًا للفرح واللقاءات السعيدة. وفقًا لفن الفينج شوي، تزهر أشجار الخوخ خلال عطلة تêt، مما يبشر بسنة مليئة بالازدهار. أما أزهار الأوسمانثوس الرقيقة، التي تنبعث منها روائح المشمش، فتضيف لمسة من الأناقة والهدوء على هذا الاحتفال البهيج.

• اقرأ أيضا
• أفضل العروض والتخفيضات في باريس وإقليم إيل-دو-فرانس هذا الأسبوع، من 23 إلى 29 مارس 2026

أخيرًا، يندمج سوربيه اليوسفي وشاي أولونغ بشكل مثالي بين الفاكهة التي تجلب الحظ وروعة النعومة الزهرية للشاي أولونغ. منعش ومريح، إنه العطر المثالي لتهنئة أنفسنا بعام جديد سعيد.

هل يمكنكم الاستمتاع بتناول نيان غاو التقليدي في إيساكا؟

خبر سار لعشاق الحلويات الآسيوية: تقدم إيساكا أيضًا نيوان قائو بنسخة تقليدية، وهو الكعكة الشهيرة من الأرز اللزج التي يُعني اسمها حرفيًا "كعكة السنة" باللغة الماندرين. هذا الحلو العامر بالرموز التاريخية يُقدم بنسختين، مع أو بدون الفاصوليا الحمراء أزوي، ويتبع وصفة العائلة التقليدية التي ورثتها جدة دانييلا.

يمكنكم تذوقه قطعاً بسعر 6 يورو أو مرافقة ذلك بكُرَّة من آيس كريم نيان غاو على الطريقة التقليدية مقابل 8 يورو. إنها طريقة شهية لاستكشاف هذا المَهدُور التراثي الذي يختلف من منطقة لأخرى في آسيا، هنا يُحَضَّر وفقًا للإصدارة الجنوبية من الصين.

كيف تنقل هذه المثلجات إلى منزلك بسهولة؟

لأول مرة، تطلق إيساكا صندوق آيس كريم خاص بمناسبة رأس السنة القمرية الجديدة. يضم هذا الطقم خمسة عبوات من الآيس كريم بسعة 230 مل مع وافلز إيساكا، بسعر 34€. خيار رائع لإبعاد أجواء الاحتفال إلى المنزل أو تقديمه كهدية لعشاق الحلويات من الأحباء.

يمكنك العثور على مقهى إيساكا في 9 شارع تيريز، في الدائرة الأولى من باريس، وهو مفتوح يومياً. تختلف مواعيد العمل حسب الأيام: من الأحد إلى الثلاثاء من الساعة 12 ظهراً حتى 8 مساءً، ومن الأربعاء إلى السبت من 12 ظهراً حتى 10 مساءً. أما الأسعار، فتكلف كرة الآيس كريم 3,60 يورو، وكرتين بـ6,50 يورو، وثلاث كرات بـ7,50 يورو. كما يُقدم الموشي السريع بسعر 4,60 يورو. لمتابعة آخر أخبار المقهى، زوروا حسابه على إنستغرام.

باختصار، إذا كنتم تبحثون عن تجربة فريدة للاحتفال برأس السنة القمرية 2026، فهذه الوجهة تجمع بين استكشاف التراث الثقافي والمتعة الذوقية مع أطباق مبتكرة حقًا تخرج عن المألوف.