افتتح توماس تشيشولم، المتسابق السابق في مسابقة توب شيف، أول مطعم له في باريس، تشوتشو، منذ عامين. لقد عدنا لتأكيد انطباعاتنا الأولى: تشوتشو هو مطعم حقيقي، مليء بالأفكار الجيدة ومختوم بلمسة طاهٍ حقيقي.
يشتهر مطعم "لوفيس" بلحم البقر الأسطوري في ولينغتون، وهو ملعب الطاهي تشارلي بريوفارت الذي يعمل أيضاً في مطعم "أردينت باريس". لتناول عشاء مريح على ضوء الشموع، فإن "لوفيس" هو المكان المناسب لك.
توجّه إلى الدائرة العاشرة لاكتشاف (إعادة) مطعم تانغوي، وهو مطعم كريب يقدم كريب بريتون التقليدي الرقيق والمقرمش على حد سواء! إنها طريقة مضمونة للاستمتاع بمنتجات ذات جودة عالية، حيث يتم تحضير الكريب وفقاً لأعلى المعايير.
لا داعي للانتظار حتى مساء الجمعة لتناول الطعام. ففي فيندريدي سوير، يكون السبت كل يوم من أيام الأسبوع، حيث يتم مشاركة الأطباق اليهودية الخاصة تقليدياً على موائد العائلة.
لا تطلق عليه اسم "ريفييرا"، بل "براسيري ريفييرا"! هذا صحيح، فقد تم تجديد مطعم براسيري ريفييرا ليقدم الآن مأكولات مطهوة على الحطب ومطهوّة على نار الحطب، مع التركيز على المنتجات الموسمية ذات المصادر الجيدة.
لولو بيسترو هو عنوان جديد مفعم بالحيوية من الثنائي كريستوف جوفيل-لويك مينيل والطاهي زاك غانات. يتأرجح المطعم بين فن البسطرمة الذي يسهل الوصول إليه على الغداء ومشاركة الأطباق على العشاء، مصحوباً بكأس من النبيذ النظيف.
