بلوسوم برجر هو مطعم البرجر الذي كان حديث المدينة منذ افتتاحه في عام 2020. يقع المطعم على مرمى حجر من محطة غار دو إيست، وهو من بنات أفكارألكسندر شابييه - الذي أطلق مؤخراً مطعم بين بان - واستوحى فكرته من مطعم البرغر اللندني: مكان يجمع بين البرغر والبيرة وموسيقى الروك.
والنتيجة هي ديكور أنيق يضم أعمالاً فنية ذات صلة بالموسيقى، وأجواء موسيقية صاخبة ومطبخاً مفتوحاً حيث يمكنك الاستمتاع بالروائح الشهية بمجرد طلبك. تحتوي قائمة الطعام في بلوسوم على 8 أنواع من البرجر الشقي الشيطاني، بدءاً من البرجر بالجبن إلى البرجر المحطم، مع خيارات نباتية تناسب جميع الأذواق والاهتمامات.
يقدم بلوسوم البرجر في مطعم بلوسوم شطائر البرجر الشهية مثل برجر موتزي المهروس (11 يورو) المستوحى من جورج موتز، محترف البرجر الأمريكي، مع فطيرة لحم البقر أوبراك المهروس وجبن الشيدر الإنجليزي المعتق والبصل المشوي والمخلل؛ أو برجر بيكون تشيز (12.90 يورو) مع لحم الخنزير المقدد المدخن والصلصة السرية وجبن الشيدر الإنجليزي المعتق والخس والمخلل. أما النسخة النباتية فتتضمن شريحة لحم الخنزير المسحوب على طريقة لحم الخنزير.
والنتيجة هي شطائر البرغر المتقنة بإتقان، مع لحم فائق النعومة من الداخل ومقرمش بسخاء من الخارج، وجبن يقطر بالنكهة، وبرغر أنيق بقدر ما هو شقي.
لمرافقتها، سنحب البطاطس المقلية المنزلية (4 يورو)، المطبوخة في حمامين للطهي والمرشوش عليها الزعتر، أو البطاطس المقلية المحشوة (5.90 يورو) مع جبن الشيدر الناضج وصلصة السيراتشا أو البطاطس المقلية القذرة (7.50 يورو) مع لحم الخنزير المقدد المدخن وصلصة السيراتشا وجبن الشيدر الناضج، والتي نغمسها بسعادة في الصلصات المنزلية.
لكن بلوسوم برغرز بلوسوم يتعلق أيضاً بالبيرة. توجد في قائمة الطعام عشرات أنواع البيرة الحرفية من البيرة البيضاء والشقراء والبيرة الحامضة والحامضة والستوت، والتي اختارها ألكسندر شابيه بعناية. باختصار، المطعم لجميع ملذاتك!
أُجري هذا الاختبار بناءً على دعوة مهنية. إذا كانت تجربتك تختلف عن تجربتنا، يُرجى إعلامنا.
مكان
بلوسوم برجر بلوسوم
26 Rue de Chabrol
75010 Paris 10
وصول
بواسونيير أو غار دو إيست.
موقع رسمي
www.blossomburgers.com
